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Tasting Notes
Aroma: Vordergründig Karamel und Bayrische Creme.
Geschmack: Sehr ausbalanciert mit Süßnoten und Vanille.
Nachklang: Mittellang und süß.
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Beschreibung
Der Flying Dutchman 3 Jahre aus der Brennerei Zuidam wurde nicht wie die meiste Konkurenz in der Karibik hergestellt, sondern in den Niederlanden gebrannt und gereift. Bei der Herstellung wird die aus Zuckerrohr gewonnene Melasse mit zwei verschiedenen Hefepilzen für die Gärung versetzt und anschließend dreifach in Pot Still Brennblasen destilliert. Anschließend wandert das Destillat für eine Reifezeit von mindestens 3 Jahren in verschiedene Eichenfässer. Zum Einsatz kommen Fässer aus amerikanischer Eiche, PX- und Oloroso Sherryfässer.
Für mindestens 3 Jahre in feinsten Pedro Ximenez, American Oak und Oloroso Sherryfässern gereift. Unbedingt probieren!
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Fakten
Zusatzinformation
Artikelnummer 3507 Herkunftsland Niederlande Brennerei/Marke Millstone Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Zuidam Distillers BV Smederijstraat 5 5111 PT Baarle-Nassau The Netherlands Produkt Kategorie Rum Allergene Keine Farbstoff Mit Farbstoff Alkoholgehalt 40% Fasstyp Ex-Bourbon, Sherry, Oloroso, Pedro Ximenez Alter 3 Jahre -
Brennerei
Zuidam Distillers (Niederlande)
Millstone ist die Single Malt Marke der Zuidam Distillery. Die Brennerei aus den Niederlanden schwört auf die traditionellen handwerklichen Produktionsmethoden. Es werden zu 100% natürliche Zutaten verwendet, welche achtsam ausgewählt und in wunderbare Tropfen verarbeitet werden. Zuidam Distillers ist seit dem Jahr 1975 familiengeführt. Vater Fred van Zuidam und sein Sohn Patrick van Zuidam stehen persönlich hinter den Rezepten zur Herstellung.
Zuidam ist eine moderne Brennerei. Auf 3600 Quadratmetern wird in 4 kupfernen Brennblasen gerbannt. Das Lager umfasst bereits mehr als 1000 Eichenfässer. Neben Single Malt produziert man in Zuidam auch Gin, Vodka, Rum und Liköre.
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