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1423 Guyana 2003/2016 - 12 Jahre Diamond Distillery Marsala Cask Finish (S.B.S)
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Tasting Notes
Aroma: Komplex und süß mit Mandeln, Vanillezucker, Toastbrot, Bananen, Pflaumen, Rosinen und altem Marsalaweinfass.
Geschmack: Vollmundig und trocken mit noch mehr reifen Bananen und Anklängen von Dörrpflaumen, Rosinen, Alkohol und Eiche. Abgerundet wird der Rum von Noten von Karamell und Zitrusfrüchten wie Pomelo sowie Sternanis, Lakritze und Zimt.
Nachklang: Wunderbar vielschichtig, ausgewogen und fruchtig im Abgang.
Beschreibung
Dieser Rum kommt von SBS aus Guyana. Lassen Sie sich mit diesem SBS Rum nach Südamerika entführen. Tropisches Klima, imposante Gebirgslandschaften und die Passatwinde des Atlantiks warten.
Und so kommt dieser Rum zu seinem guten Geschmack
Der Hauptbestandteil des Rums ist Melasse. Der SBS ist nicht rauchig. Der Rum brüstet sich mit kräftigen 62,8% Vol. Hier finden sich runde Vanillenoten und süße Karamellaromen. Die Jahrgangsabfüllung stammt aus dem Jahr 2003. Die Reifezeit betrug daher auch solide 12 Jahre. Damit hatte der Rum genug Zeit ein vielfältiges Aroma zu entwickeln. Seine Farbe verdankt der SBS ausschließlich dem Fasseinfluss. Der Rum wurde nicht gefärbt. Dieser Rum wurde nicht von SBS selbst abgefüllt, sondern von dem unabhängigen Abfüller SBS The 1423 Single Barrel Selection. Hier haben Sie eine vielleicht auch ehrlichere Antwort darauf, was SBS Rum eigentlich ausmacht.
Unser Serviervorschlag
Besonders gut kommen die Aromen zur Geltung, wenn Sie den Rum pur genießen. Fügen Sie dem Rum aber auch gerne ein paar Tropfen Wasser hinzu. Keine Sorge, er verträgt das. Sie werden mit ganz neuen Eindrücken belohnt. Von dieser Abfüllung gibt es gerade mal 264 Flaschen. Da hier nur ein Fass genommen wurde, ist die Anzahl der Flaschen stark limitiert. Daher warten Sie nicht zulange, wenn der Rum Ihnen zusagt.
Fakten
Marke | SBS Rum |
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Abfüller | SBS The 1423 Single Barrel Selection |
Herkunftsland | Guyana |
Produktkategorie | Rum |
Mash Bill | Melasse |
Alter | 12 Jahre |
Destillationsjahr | 2003 |
Fasstypen | Bourbon , Marsala Finish , Wein Finish |
Flaschengröße | Normale Flaschen |
Volumen (l) | 0.7 |
Verpackung | Geschenkverpackung |
Fassstärke | Ja |
Farbstoff | Nein |
Farbton | Terracotta |
Kühlgefiltert | Ja |
Bio | Nein |
Allergene | Keine |
Adresse | 1423 Aps Kielbergvej 7 5750 Ringe N Denmark |
Abfülldatum | 10.2016 |
Destillationsdatum | 12.2003 |
Anzahl Flaschen | 264 |