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Tasting Notes
Aroma: Zarte Toffeenoten und süße Vanille werden umhüllt von dem Rauch versengter Heide. Dazu getrocknete dunkle Früchte, wie Rosinen, Datteln und Aprikosen, sowie gegrillte Orangenschalen und schwarzer Pfeffer.
Geschmack: Am Gaumen finden sich dunklere Toffeenoten, Tabakblätter und Kakaostücke. Dahinter sanfter Torfrauch und erdige Noten mit kräuterigen Anklängen von süßen Salbeibonbons.
Nachklang: Lang und weich mit Noten von Salzkaramell, Lakritze und anhaltenden Gewürzen.
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Beschreibung
Dies ist eine rauchige Variante des hochwertigen Single Malt Whiskys der Glasgow Distillery. Die junge Brennerei in der bunten schottischen Metropole bricht damit bewusst mit dem Ruf der Lowlands als Whiskyregion der leichten, nicht-rauchigen Whiskys. In einer gekonnten Komposition von süß-würzigen Virgin Oak Fässern und der Nachreifung in süß-fruchtigen Pedro Ximenez Sherryfässern hat die Brennerei hier einen köstlich rauchigen Lowland Single Malt kreiert, der seinesgleichen sucht.
Mit der Experimentiertfreude und dem hohen Qualitätsanspruch macht die Glasgow Distillery der europäischen Kulturhauptstadt alle Ehre. Die vanillestarken Virgin Oak Fässer verbinden sich wunderbar mit dem leicht kräutrigen Torfrauch. Das Rauchmalz wurde über Highland Torf auf 50 ppm (phenol parts per million) geräuchert und hat daher seinen besonderen Charakter. Süße dunkle Früchte, Kakao und Tabaknoten hat sich der Whisky aus den Sherryfässern ziehen können. Bestellen Sie jetzt diesen einzigartigen Lowland Whisky und schreiben Sie gemeinsam mit der Glasgow Distillery Geschichte, die nach 100 Jahren Whisky zurück nach Glasgow bringt.Aromatisch und rauchig, dafür steht der Single Malt aus Glasgow. Jetzt eine der stilvollen Flaschen bestellen!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Lowlands Brennerei/Marke Glasgow Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Glasgow Distillery Company, 8 Deanside Rd, Glasgow G52 4XY, Vereinigtes Königreich Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Stark rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 46,0% Fasstyp Virgin Oak, Sherry Finish, Pedro Ximenez (PX) Finish -
Brennerei
Glasgow Distillery
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Die Glasgow Distillery ist die erste eigenständige Malt Whisky Brennerei in Glasgow seit über 100 Jahren. Liam Hughes, Mike Hayward und Ian McDougall gründeten die Glasgow Distillery Company 2012 und begannen sofort mit der Produktion eines eigenen Gins namens Makar Gin, der 2014 auf den Markt kam und heute in alle Welt exportiert wird. Die Brennerei kam der Clydeside Distillery zuvor, deren Planungsphase zwar früher begonnen hatte, jedoch auf Grund von Bauproblemen erst 2017 fertiggestellt werden konnte. Die Brennerei hat bereits mit einigen Fässern die Mindestreifezeit überschritten und ihre ersten Abfüllungen veröffentlicht.
Hausstil: Süßlich, Karamell und Marzipan, dazu fruchtig und teilweise stark rauchig.
» Mehr zu Glasgow
Bildnachweis: Glasgow Distillery
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Region
Die Lowlands
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In den Lowlands findet man sehr zugängliche, eher trockene Whiskys. Bis vor kurzem war ihre Anzahl jedoch sehr gering, da viele Jahrzehnte weniger als eine Hand voll Malt Whisky Brennereien in den Lowlands aktiv waren. Eine davon ist Auchentoshan, welche früher auch die „einzige funktionierende Destillerie Glasgows“ genannt wurde und noch die traditionelle dreifache Destillation durchführt. Mittlerweile gibt es weitere Brennereien in der Region, wie die junge Clydeside Distillery in Glasgow.
Die Lowland-Whiskys sind leicht im Geschmack, aber überzeugen trotzdem mit einer überraschenden Komplexität von verschiedenen Kräuternoten. Viele Menschen schätzen diese sehr sanften, süßlichen und eher trockenen Malts, wie sie für diese Region typisch sind.
Die Lowlander stehen für eine ganz eigene Art von Single Malts und sind besonders gut für diejenigen geeignet, den ein Malt der Highlands zu kräftig ist.
» Mehr zu Lowland Whisky
Bildnachweis: Dariusz Gora / Shutterstock.com
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