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Französisches Flair
Aberfeldy 16 Jahre Saint Julien Red Wine Finish Exceptional Cask Series - Sample (Tasting Circle)
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Tasting Notes
Aroma: Frische Waffeln mit heißem Fruchtkompott und Puderzucker.
Geschmack: Aus dem Fruchtkompott wird Omas warmer Pflaumenkuchen mit Butterstreuseln und einem Hauch Zimt. Zarte würzige Noten setzen einen leichten Akzent.
Nachklang: Mittellang und süß bis leicht würzig. Die Tannine bleiben dezent im Hintergrund.
Beschreibung
Eine Flasche für Liebhaber! In der Serie Exceptional Cask lässt die Brennerei Aberfeldy Ihren Whisky nach der üblichen Lagerung in Ex-Bourbonfässern nochmal in besonderen Fässern nachreifen. In diesem Fall durfte der bereits hervorragende Single Malt anschließend für mehr als 12 Monate in exklusiven Rotweinfässern liegen, die zuvor mit einem der berühmtesten Weine des Bordeaux vorbelegt waren: Saint-Julien. In dieser Zeit hat der Whisky die üppigen fruchtigen Aromen aufgenommen und ist zur Vollendung gereift.
Zarter Duft nach feiner Vanille und Brombeeren, Heidelbeeren oder schwarzen Johannisbeeren strömt Ihnen aus dem Glas entgegen. Eine leichte Süße legt sich über das Aroma. Im Geschmack zeigen sich wieder die üppigen dunklen Früchte, jetzt aber eher eingelegte Pflaumen oder reife Zwetschgen auf dem noch warmen Kuchen. Die honigartige Süße des Whisky hat sich sehr schön mit der Frucht und den samtigen Tanninen des Rotweins verbunden. Das Finish ist angenehm mild und perfekt ausbalanciert.
Alles in allem ein fantastischer Whisky, der ganz wunderbar zu genießen ist.
Fakten
| Marke | Aberfeldy |
|---|---|
| Abfüller | Tasting Circle |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Highlands |
| Brennerei | Aberfeldy |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 16 Jahre |
| Fasstypen | Bordeaux Finish , Wein Finish |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Flaschengröße | Kleine Flaschen |
| Volumen (l) | 0.03 |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Ja |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Anzahl Flaschen | 1470 |
Hersteller
Brennerei Aberfeldy
Im gleichnamigen Ort am Ufer des Fluss Tay findet man die Brennerei Aberfeldy. Aberfeldy bedeutet „Mündung des Feldy“. Aberfeldy Single Malts zeichnen sich durch eine deutliche Süße aus. Besonders Honigaromen sind in dem sehr öligen Single Malt oft zu finden. Die feine Fruchtigkeit des Malts ergänzt die Süße ideal zu einem sehr süffigen und einsteigerfreundlichen Highland Whisky.
Hausstil: Honigsüß, malzig, ölig, leicht, nicht rauchig.
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