Aberlour 2012/2025 - 13 Jahre 1st Fill Pedro Ximénez Sherry Hogshead #800611 (Best Dram)

Aroma: Intensive Sherrynoten mit Rosinen und Honig, begleitet von dunkler Schokolade und einer Prise Zimt.

Geschmack: Vollmundig mit Toffee und Schokolade, ergänzt durch süße Aprikosen und eine würzige Pfeffernote.

Nachklang: Langanhaltend mit sirupartiger Süße, begleitet von Eiche und einer leichten Trockenheit.

Dieser 13-jährige Aberlour aus dem Jahr 2012 zeigt Ihnen, was intensive Sherryreifung wirklich bedeutet. In einem First Fill Pedro Ximénez Hogshead durfte dieser Speyside Single Malt seine volle Aromatik entwickeln – und das Ergebnis ist schlichtweg beeindruckend.

Seltene Perfektion aus der Speyside

Best Dram hat hier eine wahre Rarität abgefüllt: Nur 301 Flaschen entstanden aus dem Hogshead #800611. Die mahagonifarbene Spirituose präsentiert sich ungefiltert und in Fassstärke mit kraftvollen 55,8% Vol. Das First Fill Pedro Ximénez Fass verleiht diesem Aberlour intensive Sherrynoten mit Rosinen und Honig, während dunkle Schokolade und Zimt für zusätzliche Komplexität sorgen. Am Gaumen entfalten sich vollmundige Toffee- und Schokoladennoten, begleitet von süßen Aprikosen und einer würzigen Pfeffernote.

Authentischer Genuss ohne Kompromisse

Dieser Single Cask verkörpert pure Handwerkskunst: Keine Kühlfiltration, keine künstliche Färbung, keine Verdünnung. Der ausgewogene Nachklang mit sirupartiger Süße, Eiche und einer leichten Trockenheit zeigt die perfekte Balance zwischen Sherryintensität und der charakteristischen Eleganz der Speyside. Das cremefarbene Label mit der Destillerie-Illustration unterstreicht die traditionelle Herkunft dieses besonderen Tropfens.

Sichern Sie sich jetzt diese limitierte Abfüllung und erleben Sie Pedro Ximénez Sherry in seiner reinsten Form!

Aberlour (Schottland, Speyside)

Seit 1879 versteckt sich im Tal des kleinen Flusses Lour, welche in den Spey mündet, die Destillerie Aberlour. Das zum Brennen verwendete Wasser der Lour ist sehr weich und steigt aus dem Granitfels des Ben Rinnes empor, bevor es über eine Wasserleitung zur alten Brennerei geleitet wird. Aberlour ist bekannt für seine gelungene Balance in Sachen Fassreifung. Die Brennerei verwendet Ex-Bourbonfässer und Ex-Sherryfässer mit unterschiedlicher Gewichtung in ihren Abfüllungen. Meist sind Aberlour Single Malts weich und gut ausbalanciert mit aromatischen Fruchtnoten von Äpfeln bis Waldbeeren. Dahinter verbirgt sich ein angenehm nussiger Grundcharakter, der oft mit feinen Gewürznoten aus den Sherryfässern ergänzt wird. 

Hausstil: Weich aber elegant würzig, sehr fruchtig und zart nussig. Mit Sherrynoten verfeinert. Besonders fein als Digestif.

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