Aberlour A'bunadh Batch 082

Aroma: Sehr intensiv. Würzige Noten, die sich gemeinsam mit Aromen einer frisch geöffneten Pralinenschachtel und Orangenschalen ihren Weg bahnen.

Geschmack: Für die Fassstärke ungewöhnlich cremig am Gaumen, gleichzeitig sehr kräftig. Dunkle Kirschen, Ingwer und herbe Zartbitterschokolade verbinden sich zu einer verführerischen Einheit.

Nachklang: Der weiche, wärmende Eindruck bleibt noch lange im Mund zurück und bringt einen Hauch Eiche mit sich.

Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur das richtige Glas, um einen Abend zu veredeln. Der Aberlour A'bunadh Batch 082 ist genau dieses Glas. Direkt aus dem Fass abgefüllt, ungekühlt filtriert und mit 61,2 % vol. Fassstärke – so wie Gründer James Fleming es 1879 in Aberlour getrunken hätte. Kein Kompromiss. Nur Whisky in seiner ursprünglichsten Form.

Speysider Ursprung trifft spanische Oloroso-Butts

Das Wasser kommt vom Ben Rinnes, die Gerste aus den Feldern rund um die Destillerie. Was diesen Speyside Single Malt jedoch unverwechselbar macht, ist die Reifung in First Fill Oloroso Sherry Butts – große spanische Fässer, die ihren intensiven Charakter zum ersten Mal an den Whisky abgeben. Das Ergebnis leuchtet im Glas in einem tiefen, satten Bernstein. Am Gaumen entfalten sich dunkle Kirschen, Ingwer und herbe Zartbitterschokolade, begleitet von einem vollen Mundgefühl, das man bei dieser Alkoholstärke kaum erwartet. Der Abgang ist lang und bringt einen feinen Hauch Eiche mit sich. Die klare Flasche mit dem cremefarbenen Label – der Schriftzug A'bunadh in charakteristischem Rot – steckt in einer zylindrischen Kartonbox in hellem Beige: schlicht, traditionsbewusst, stimmig.

Für Liebhaber von Fassstärke und Sherryfass-Whiskys ein Muss

A'bunadh bedeutet auf Gälisch „das Original“ – und dieser Anspruch wird in jedem Batch eingelöst. Keine Kühlfiltration, keine Farbstoffe, keine Kompromisse. Genießen Sie ihn pur, um die volle Komplexität zu erleben, oder mit einem kleinen Spritzer Wasser, der die Aromen von Praline, Gewürzen und Orangenschale noch weiter zur Geltung bringt. Batch 082 ist eine limitierte Abfüllung – wer zugreift, sichert sich ein Stück Speyside-Handwerk auf höchstem Niveau.

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Aberlour (Schottland, Speyside)

Seit 1879 versteckt sich im Tal des kleinen Flusses Lour, welche in den Spey mündet, die Destillerie Aberlour. Das zum Brennen verwendete Wasser der Lour ist sehr weich und steigt aus dem Granitfels des Ben Rinnes empor, bevor es über eine Wasserleitung zur alten Brennerei geleitet wird. Aberlour ist bekannt für seine gelungene Balance in Sachen Fassreifung. Die Brennerei verwendet Ex-Bourbonfässer und Ex-Sherryfässer mit unterschiedlicher Gewichtung in ihren Abfüllungen. Meist sind Aberlour Single Malts weich und gut ausbalanciert mit aromatischen Fruchtnoten von Äpfeln bis Waldbeeren. Dahinter verbirgt sich ein angenehm nussiger Grundcharakter, der oft mit feinen Gewürznoten aus den Sherryfässern ergänzt wird. 

Hausstil: Weich aber elegant würzig, sehr fruchtig und zart nussig. Mit Sherrynoten verfeinert. Besonders fein als Digestif.

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