Allt-A-Bhainne 2000/2022 - 22 Jahre Single Sherry Butt Finish No. 12 Cask Strength Collection (Signatory)

Allt-a-Bhainne (Speyside)

In der Nähe des Speyside-Städtchens Dufftown, an der Südseite des Berges Ben Rinnes, liegt die Allt-a-Bhainne Distillery. Der hier produzierte Malt Whisky schmeckt süß und hat ein typisch florales, aber auch würziges Aroma. Leider gibt es kaum Originalabfüllungen der Brennerei, da der größte Teil des in Alt-a-Bhainne produzierten Whiskys zur Produktion des Chivas Regal Blend verwendet wird. Interessenten müssen hier also auf Abfüllungen unabhängiger Abfüller wie Signatory oder Gordon & MacPhail zurückgreifen.

Hausstil: Süß, würzig und floral. 

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Bildnachweis: Allt-a-Bhainne Distillery

Unabhängiger Abfüller: Signatory

Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Der Independent Bottler mit Sitz in den Highlands, dem auch die Edradour Distillery gehört, hat sich auf den Ankauf und das Abfüllen von Scotch Whisky spezialisiert. Oft handelt es sich dabei um Single Malts, die sonst eher in Blends wandern und somit sonst nicht für Genießer zugänglich sind. Aber auch Fässer von inzwischen geschlossenen Destillerien schlummern im Fasslager von Signatory. Whiskys von Signatory bieten ehrlichen Scotchgenuss und sind besonders für fortgeschrittene Whiskyfreunde eine gute Möglichkeit, den Charakter einzelner Brennereien weiter zu erkunden. Die Un-Chillfiltered Collection von Signatory wird stets ohne Kühlfilterung abgefüllt, die Cask Strength Collection zusätzlich in Fassstärke.

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Bildnachweis: Signatory