Angostura
Der traditionelle Rum aus Trinidad & Tobago überzeugt mit ausgewogenem Profil und der perfekten Kombination aus süß-fruchtig und würzig. Entdecken Sie die schmackhaften Kreationen mit tollem Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Angostura Bitter
Ein Muss für Ihren nächsten Cocktailabend. So gelingt Ihr nächster Old Fashioned Twist mit Sicherheit.
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Angostura Orange Bitters
Ein Muss für Ihren nächsten Cocktailabend. So gibt es zukünftig Old Fashioned Twists mit dem gewissen Orangen-Aroma.
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Angostura Cocoa Bitters
Gibt Ihren Cocktails einen neuen Twist. Wer liebt Kakao denn nicht? Jetzt bestellen und Neues probieren.
» Mehr erfahren10,99 €Grundpreis: 109.9 €/Liter
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Angostura Cask Collection No.1 Oloroso Cask
Oloroso Cask-
In ehemaligen Bourbon-Fässern gereifter Rum!
Schön intensiv. Gleich zugreifen!
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Bitters J.M Fleur d'Atoumo
Ingwerblüte macht diesen Bitter so besonders. Jetzt für den nächsten würzigen Kick im Cocktail sichern.
» Mehr erfahren11,99 €Grundpreis: 119.9 €/Liter
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Angostura 1919
Der Angostura 1919 reift in ehemaligen Bourbonfässern und erinnert an ein verheerendes Feuer in der Brennerei. Jetzt zugreifen.
» Mehr erfahren36,99 €Grundpreis: 52.84 €/Liter
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Angostura 7 Jahre Rum
Harmonisch und ausgewogen mild - ein rundum sanfter Genuss. Jetzt bestellen und genießen.
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63,99 €
Grundpreis: 91.41 €/Liter
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Angostura 5 Jahre Superior Gold Rum (Trinidad & Tobago)
Saftig vanillebetonter Rum aus der Karibik. Nach 5 Jahren in First Fill Bourbonfässern wunderbar weich. Probieren Sie es aus!
» Mehr erfahren20,50 €Grundpreis: 29.29 €/Liter
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Angostura Cask Collection Limited Edition 2015
In der hübschen Geschenkverpackung schlummert toller Rum, dessen leckere Aromen aus dem Sherryfass überzeugen. Gleich probieren!
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Angostura 15 Jahre 1787
Bei diesem 15-jährigen Angostura kann man sich auf fruchtig-süße Aromen freuen, die von würzigen Anklängen perfekt ausgewogen werden. Zugreifen und genießen!
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Angostura 1919 Premium Rum - Sample (Tasting Circle)
Wunderbar sanfter Premium Rum dank langjähriger Lagerung in besonders stark ausgebrannten Fässern. Hier zum ausprobieren.
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Trinidad Distillers 2007/2017 Trinidad Single Distillery Rum (Mezan)
Besonders leichter Genuss aus der sonnigen Karibik mit Kokosnussnoten, Honig und süßer Ananas. Macht Lust auf mehr!
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Angostura 16 Jahre Cask Collection No.1 (Trinidad & Tobago)
Süße Vanille und Fruchtnoten machen diesen 16 Jährigen Angostura zu einem Genuss. Probieren Sie es aus!
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Angostura 1919 Premium Rum (Trinidad & Tobago)
Wunderbar sanfter Premium Rum dank langjähriger Lagerung in besonders stark ausgebrannten Fässern.
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Angostura Rum
Angostura kennen die meisten wohl aufgrund der Bitters, die gerne für unterschiedliche Cocktails oder Backrezepte genutzt werden. Auch wenn aromatischer Bitter tatsächlich das Ursprungsprodukt der Marke war, wurde nebenbei bereits seit Anfang des 20. Jahrhunderts auch Rum produziert. Die Produktpalette enthält vielfach ausgezeichnete Kreationen, die es sich lohnt zu probieren.
Hausstil
Wie schmeckt Angostura Rum? Die Rums von Angostura verführen mit süßen Vanille- und Karamellaromen, die neben tropischen Früchten einen großen Auftritt hinlegen. Feine Eichenwürze rundet das Aromenprofil ab.
Herstellung
Wie wird Angostura Rum hergestellt? für Trinidad typisch wird Angostura Rum aus Melasse hergestellt. Die dunkle, klebrige Masse wird aus Zuckerrohr gewonnen und entsteht als Nebenprodukt der Zuckerherstellung. Die Fermentierung erfolgt in der Brennerei von Trinidad Distillers mithilfe eines hauseigenen Hefestammes. Die Rezeptur hierfür wurde seit Produktionsbeginn im Jahr 1947 nicht mehr geändert. Die Hefe trägt maßgeblich zum Charakter des Rums bei. Mindestens 48 Stunden, manchmal auch bis zu 72 Stunden, dauert die Fermentierung an, bevor der Destillationsprozess einsetzt. Genutzt werden hierfür Column Stills, die im Gegensatz zu Pot Stills einen eher leichteren Stil kreieren. Für die Reifung ihrer Rums setzen die Hersteller auf klassische Fässer aus amerikanischer Weißeiche.
Empfehlung
Wir kommen nicht umhin, zumindest zwei Rums aus der Range von Angostura zu empfehlen. Wenn Sie auf der Suche sind nach einem Rum mit tollem Preis-Leistungs-Verhältnis mit sanftem, ausgewogenen Charakter, dürfte der Angostura 7 Jahre genau das Richtige für Sie sein. Er eignet sich wunderbar für leckere Rum Cocktails, probieren Sie's. Steht Ihnen der Sinn allerdings mehr nach raffinierter Intensität, die auch pur einen facettenreichen Genuss bietet, sollten Sie zum Angostura 15 Jahre 1787 greifen.
Geschichte
Bereits in 1824 perfektionierte Dr. Siegert, tätig im damaligen Angostura (heute Ciudad Bolivar), die Rezeptur für aromatischen Bitter. Er diente den Soldaten zur Appetitanregung und besseren Verdauung. Mittlerweile ist er entsprechend seiner Herkunft auch unter dem Namen Angostura Bitter bekannt. Das Produkt wurde zunächst in Trinidad und England vermarktet. In den 1870ern zog die Firma - damals noch Dr. J.G.B. Siegert & Sons - unter der Leitung der Söhne des Doktors schließlich nach Trinidad und der internationale Markt wurde erschlossen. Später wurde das Unternehmen schließlich in Angostura Bitters, noch später in Angostura Limited umbenannt. 1949 wurde die Tochterfirma Trinidad Distillers Limited gegründet und mit ihr eine moderne kommerzielle Rum Brennerei. Bereits um 1900 begann die Familie Siegert die Rumproduktion - nun nahm sie ganz neue Dimensionen an. Im Laufe der Zeit gewannen sie mit ihrem Rum diverse Auszeichnungen und auch Angostura Bitter ist und bleibt der Dauerbrenner für Cocktail- und Backrezepte.
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