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Tasting Notes
Aroma: Wunderbar fruchtig-süß mit intensiven Trockenfruchtaromen und würzigem Koriander. Dazu gesellen sich wärmende Eiche, schottische Gerste und ein wenig Karamell.
Geschmack: Leicht pfeffrig in Kombination mit ein wenig Pfefferminzbonbons. Außerdem entwickeln sich Noten von Vanillezucker und fruchtig saftige Waldbeeren.
Nachklang: Vollmundig mit ergiebigen Aromen von Wachholder im Abgang.
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Beschreibung
Sichern Sie sich mit dem fassstarken Single Malt Whisky eine exklusive Ergänzung für Ihre beeindruckende Whisky-Sammlung.
Begeben Sie sich mit diesem Single Malt Whisky von Auchroisk auf eine Zeitreise ins Schottland von 1990. Es war das Jahr, in dem dieser vorzügliche Whisky gebrannt und ins Fass gefüllt wurde - in dem er schließlich bis zur Perfektion 27 Jahre schlummerte. Ein genussvolles Glanzstück aus Gerste und Wasser!
Seine erlesenen Aromen erhielt der Speyside-Whisky aber auch zu einem Großteil aus dem Fass, in dem er seine ausgedehnte Reifeperiode verbrachte. Dunkle Rosinen und feine Gewürze bekommt der Whisky aus dem Sherryfass. Noch mehr Tiefe und Vielseitigkeit verdankt er seinem besonderen Finish. Ganz ohne Rauch schmiegt sich dieser Whisky elegant an Ihren Gaumen. Bei diesem Whisky wurde nicht nachgeholfen. Die intensive Farbe kam nur über die Fassreifung zustande.
Mit dieser Exklusivität gönnen Sie sich ein einzigartiges Schmuckstück und können Ihrem vornehmen Lebensstil Ausdruck verleihen. Erweitern Sie mit diesem Premium-Whisky Ihre hochkarätige Sammlung. Von dieser Abfüllung gibt es gerade mal 551 Flaschen. Bei so einer geringen Menge sollten Sie lieber gleich zuschlagen.
Ein 27-jähriger Single Malt von Auchroisk, abgefüllt für die Cask Strength Reihe des beliebten Indie-Abfüllers Signatory.
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Fakten
Zusatzinformation
Artikelnummer 6952 Herkunftsland Schottland Region Speyside Brennerei/Marke Auchroisk Abfüller Signatory Vintage Serie Cask Strength Collection Inverkehrbringer Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 53,7% Fasstyp Sherry, Refill Sherry Cask Alter 27 Jahre Jahrgang 1990 Fassnummer 13827 Destillationsdatum 15.08.1990 Abfülldatum 25.07.2018 Anzahl Flaschen 551 -
Brennerei
Auchroisk (Speyside)
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Die Auchroisk Whisky Distillery findet sich zwischen Rothes und Dufftown auf einer Anhöhe am Burn of Mulben, der in den Fluss Spey mündet. Auchroisk Whiskys zeichnen sich durch eine feine Sherrynote aus, welche Ihrerseits von einer leichten Torfnote, sowie milden Beerenfrüchten komplettiert wird. Insgesamt ist der Auchroisk Single Malt ein typisch milder Vertreter der Speyside Single Malts.
Hausstil: Würzig, nüssig, malzig, oft sherry-lastig und beerenfruchtig.
» Mehr zur Auchroisk
Bildnachweis: Auchroisk Distillery
Unabhängiger Abfüller: Signatory
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Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Der Independent Bottler mit Sitz in den Highlands, dem auch die Edradour Distillery gehört, hat sich auf den Ankauf und das Abfüllen von Scotch Whisky spezialisiert. Oft handelt es sich dabei um Single Malts, die sonst eher in Blends wandern und somit sonst nicht für Genießer zugänglich sind. Aber auch Fässer von inzwischen geschlossenen Destillerien schlummern im Fasslager von Signatory. Whiskys von Signatory bieten ehrlichen Scotchgenuss und sind besonders für fortgeschrittene Whiskyfreunde eine gute Möglichkeit, den Charakter einzelner Brennereien weiter zu erkunden. Die Un-Chillfiltered Collection von Signatory wird stets ohne Kühlfilterung abgefüllt, die Cask Strength Collection zusätzlich in Fassstärke.
» Mehr zu Signatory
Bildnachweis: Signatory
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Region
Die Highlands
Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.
Speyside:
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In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt.
» Mehr zu Speyside Whisky
Bildnachweis: Clive Watkins / Shutterstock.com
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