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Balcones True Blue 100 Proof Straight Corn

Lust auf einen echten Exoten? Dieser prämierte Balcones Straight Corn wurde aus 100 % blauem Mais hergestellt! Gleich bestellen!
  • Straight Corn: Dieser Balcones wurde auf der Basis von 100 % blauem Mais - Blue Corn - hergestellt.
  • Nicht kühlgefiltert: Balcones verzichtet generell auf die Kältefiltration ihrer Produkte.
  • Natürliche Farbe: Bei Balcones stammt die Farbe immer zu 100% aus den Fässern.
  • Yard Aging: Balcones wendet eine eigens entwickelte Methode des sog. "Yard Aging" (Hof-Reifung) an. Die Fässer werden der prallen texanischen Sonne ausgesetzt und reifen somit deutlich schneller. Da kommt Sonne ins Glas!
  • 50% Vol.: Eine kräftige Trinkstärke für diesen spannenden Straight Corn von Balcones.
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Beschreibung

Die Balcones Distillery in Waco, Texas ist eine der spannendsten Brennereien der Vereinigten Staaten. Besonders Single Malt Whisky Fans sollten den Namen im Gedächtnis behalten. Das Leidenschaftsprojekt hat sich seit 2009 zu einem echten Hingucker entwickelt. Angefangen als Artisan Craft Distillery hat Balcones nun seit 2016 eine neue größere Brennerei inklusive Besucherzentrum. Balcones setzt einen neuen Standard in den USA für Malt Whisky, ebenso wie für ihren Corn Whisky. Mit dem Blue Corn hat Balcones nicht nur den ersten texanischen Whisky seit der Prohibition auf den Markt gebracht, sondern außerdem die Vielfalt in Sachen Mais-Varianten wieder auf die aromatische Landkarte der Whisky-Produktion gesetzt. Durch das extrem wechselhafte texanische Klima reifen die Whiskys hier deutlich schneller. So spielt Balcones bewusst mit den Extremen und hat das "Yard-Aging" erfunden, eine Methode die Fässer zeitweise in der prallen texanischen Sonne liegen zu lassen. Alle Whiskys werden bei Balcones ohne Farbstoff oder Kältefiltration abgefüllt. Die Brennerei wird regelmäßig auf Spirituosen-Competitions ausgezeichnet. So gewann sie etwa bei den World Whiskies Awards bereits 2013 bis einschließlich jährlich den Titel "Best American Single Malt". Auch bei der World Spirits Competition in San Francisco räumt die Brennerei regelmäßig Gold Medaillen ab, seit 2015 jährlich

Einziger Haken an der extravaganten Brennerei: Sie ist in Deutschland bislang extrem schwer zu haben. Der True Blue 100 Proof ist ein Straight Corn Whisky, wenngleich er hier in Europa auf dem Label mit "Texas Spirit" ausgeschrieben wird. Daher können wir davon ausgehen, dass er zwischen zwei und drei Jahren alt ist. In den USA muss Straight Corn mindestens zwei Jahre gereift werden, erst ab drei Jahren darf er in Europa als "Whisky" verkauft werden. Dass Jugend für Balcones aber kein Dealbreaker ist, hat die Brennerei mehrfach unter Beweis gestellt. Der True Blue 100 Proof wurde bei den World Whiskies Awards 2016 mit "Worlds Best Corn Whisky" und 2018 mit "Best American Corn" ausgezeichnet. 

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Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland USA
Brennerei/Marke Balcones
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Maverick Drinks 5 Chapman Way, TN 2, 3EF UK
Produkt Kategorie Getreidebrand
Typ Corn
Rauch Nicht rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 50,0%

Region

Whiskey aus Amerika

Amerikanischer Whiskey muss in den Vereinigten Staaten von Amerika aus fermentierter Getreidemaische hergestellt sein. Die Art des verwendeten Getreides gibt Aufschluss über den Typ des Whiskeys. Definierte Typen Amerikanischen Whiskeys sind Rye Whiskey (hergestellt aus einer Maische die mindestens zu 51% auf Roggen basiert), Rye Malt Whiskey (hergestellt aus einer Maische die mindestens zu 51% aus gemälztem Roggen besteht), Malt Whiskey (hergestellt aus einer Maische die mindestens zu 51% aus gemälzter Gerste besteht),  Wheat Whiskey (aus mindestens 51% Weizen), Bourbon Whiskey (aus mindestens 51% Mais) und Corn Whiskey (Mindestens 80% Mais). Dazu kommen viele unterschiedliche Spirituosen unter dem Label Moonshine.

Wichtige Whiskyregionen innerhalb der USA sind Kentucky und Tennessee, es wird aber in vielen Staaten der USA Whiskey produziert. Insbesondere in den letzten Jahren hat es einen Boom von Kleinstbrennereien und Craft-Distillerys.

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