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Balcones True Blue 100 Proof Straight Corn

Lust auf einen echten Exoten? Dieser prämierte Balcones Straight Corn wurde aus 100 % blauem Mais hergestellt! Gleich bestellen!
Straight Corn: Aus 100 % blauem Mais/ Blue Corn.
Volles Aroma: Balcones verzichtet auf die Kältefiltration.
Natürliche Farbe: Zu 100% aus den Fässern.
Intensive Reifung durch Yard Aging in der texanischen Sonne.
Aromenexplosion: Dank kräftigen 50% Vol.

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Alkoholgehalt: 50% | Ohne Farbstoff | Nicht kühlgefiltert

Tasting Notes

Aroma: Intensive Vanille mit gezuckertem Milchreis, herzhafter Wildhonig, Ahornsirup, Fichtennadeln und Maismehl.

Geschmack: Süßer und würziger Antritt, mit sahnigem Mundgefühl, Mangochutney und wieder viel Vanille und Chilischoten, klingt mit Nussnoten von Macadamia und Pflaumensüße aus. 

Nachklang: Würzig und süß mit kandiertem Ingwer und Nussnoten. 

Beschreibung

Die Balcones Distillery in Waco, Texas ist eine der spannendsten Brennereien der Vereinigten Staaten. Besonders Single Malt Whisky Fans sollten den Namen im Gedächtnis behalten. Das Leidenschaftsprojekt hat sich seit 2009 zu einem echten Hingucker entwickelt. Angefangen als Artisan Craft Distillery hat Balcones nun seit 2016 eine neue größere Brennerei inklusive Besucherzentrum. Balcones setzt einen neuen Standard in den USA für Malt Whisky, ebenso wie für ihren Corn Whisky. Mit dem Blue Corn hat Balcones nicht nur den ersten texanischen Whisky seit der Prohibition auf den Markt gebracht, sondern außerdem die Vielfalt in Sachen Mais-Varianten wieder auf die aromatische Landkarte der Whisky-Produktion gesetzt. Durch das extrem wechselhafte texanische Klima reifen die Whiskys hier deutlich schneller. So spielt Balcones bewusst mit den Extremen und hat das "Yard-Aging" erfunden, eine Methode die Fässer zeitweise in der prallen texanischen Sonne liegen zu lassen. Alle Whiskys werden bei Balcones ohne Farbstoff oder Kältefiltration abgefüllt. Die Brennerei wird regelmäßig auf Spirituosen-Competitions ausgezeichnet. So gewann sie etwa bei den World Whiskies Awards bereits 2013 bis einschließlich jährlich den Titel "Best American Single Malt". Auch bei der World Spirits Competition in San Francisco räumt die Brennerei regelmäßig Gold Medaillen ab, seit 2015 jährlich

Einziger Haken an der extravaganten Brennerei: Sie ist in Deutschland bislang extrem schwer zu haben. Der True Blue 100 Proof ist ein Straight Corn Whisky, wenngleich er hier in Europa auf dem Label mit "Texas Spirit" ausgeschrieben wird. Daher können wir davon ausgehen, dass er zwischen zwei und drei Jahren alt ist. In den USA muss Straight Corn mindestens zwei Jahre gereift werden, erst ab drei Jahren darf er in Europa als "Whisky" verkauft werden. Dass Jugend für Balcones aber kein Dealbreaker ist, hat die Brennerei mehrfach unter Beweis gestellt. Der True Blue 100 Proof wurde bei den World Whiskies Awards 2016 mit "Worlds Best Corn Whisky" und 2018 mit "Best American Corn" ausgezeichnet. 

Fakten

Marke Balcones
Abfüller Originalabfüllung
Herkunftsland USA
Brennerei Balcones
Produktkategorie Getreidebrand
Produkttyp Corn
Mash Bill Mais
Rauch Nicht rauchig
Flaschengröße Normale Flaschen
Volumen (l) 0.7
Verpackung ohne
Fassstärke Ja
Farbstoff Nein
Kühlgefiltert Nein
Bio Nein
Allergene Keine
Adresse Maverick Drinks 5 Chapman Way, TN 2, 3EF UK