Rauchiger Hochgenuss von Edradour

Aroma: Jede Menge dunkle Beeren, Kirschen und Trauben liegen über Rosinen, Nüssen, Holz und einem Hauch Vanille. Der Rauch ist erstaunlich sanft, leicht erdig und durchzogen von süßem Honig und einer Prise Zimt.

Geschmack: Mundfüllend und kraftvoll, jetzt mit markantem Torfrauch, fruchtiger BBQ-Sauce, Walnüssen und Eichenwürze. Dazu kommen Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Pflaumenmus und Traube-Nuss-Schokolade.

Nachklang: Anhaltende Bilder von kräftigem Rotwein mit einem Stück dunkler Schokolade, Trockenfrüchten, süßlicher Eiche und gesalzenem Karamell. Altes Leder, Tabak und Gewürze harmonieren mit perfekt eingebundenem Rauch.

Mit seiner tiefdunklen Farbe und einem betont fruchtigen Charakter zählt dieser Ballechin zu den ausdrucksstärksten Abfüllungen der Edradour Distillery. Das Zusammenspiel von würzigem Torfrauch und der samtigen Fülle roter Burgunderweine verleiht ihm ein Aromenspektrum, das weit über das Gewöhnliche hinausgeht – kompromisslos, kraftvoll und handwerklich brillant umgesetzt.

Wenn Highland-Rauch auf edlen Burgunder trifft

Schon beim Einschenken des Ballechin 2005/2023 - 17 Jahre Burgundy Cask No. 327-334 entfaltet sich ein verführerisches Aroma dunkler Waldfrüchte, reifer Trauben und eingelegter Kirschen, getragen von zarter Vanille, gerösteten Nüssen und erdigem Rauch. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und reichhaltig, mit einer feinen Balance aus süßem Torfrauch, würzigem Holz, fruchtiger Dichte und herber Schokolade. Der Nachklang bleibt lang, kraftvoll und geprägt von eleganten Noten wie gesalzenem Karamell, Tabak und altem Leder – ein sinnlicher Nachhall, der Lust auf den nächsten Schluck macht.

Unverfälschte Spitzenqualität

Destilliert im November 2005 und abgefüllt im Juli 2023, reifte dieser Highland Single Malt über 17 Jahre in acht First Fill Burgundy Hogsheads – eine Seltenheit, die für intensive Frucht- und Fassnoten sorgt. Das über Torffeuer gedarrte Gerstenmalz mit 50 ppm verleiht dem Whisky seine charakteristische und elegant eingebundene Rauchnote. Die natürliche Fassstärke von 53,5% Vol. und der Verzicht auf Farbstoff und Kühlfilterung zeugen von kompromissloser Qualität.

Unter dem Namen Ballechin vertreibt die beliebte Edradour Brennerei aus den schottischen Highlands ihre rauchigen Abfüllungen. Neben einem überschaubaren Kernsortiment werden diese zumeist in kleinen Auflagen (Batches) oder als Einzelfassabfüllungen angeboten. Sichern Sie sich jetzt eine der letzten Flaschen von diesem Ausnahme-Whisky!