Ballechin 2010/2026 - 16 Jahre 1st Fill Bourbon Barrels #226, 228, 241, 242, 243 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)

Aroma: Intensiver Torfrauch mit erdiger Asche und einer dezenten Süße von Vanille und Karamell. Dahinter verbirgt sich malzige Würze, begleitet von einer leichten, trockenen Fruchtnote.

Geschmack: Kräftiger Rauch dominiert, untermalt von trockener Asche und würziger Eiche. Vanille und Karamell sorgen für eine sanfte Süße, während malzige Tiefe für harmonische Balance sorgt.

Nachklang: Langanhaltend rauchig mit würziger Eiche und einer leichten Restnote von Vanille. Trocken, mit charaktervoller Wärme.

Es gibt Whiskys, über die sich Kenner streiten, und solche, bei denen man sich einig ist: Der Ballechin aus der Edradour-Destillerie gehört zur zweiten Kategorie. Intensiver Torfrauch trifft auf bernsteinfarbene Tiefe – und wer einmal einen Schluck probiert, versteht sofort, warum diese Destillerie ihren Ruf als „Scotland's Little Gem“ verdient hat.

16 Jahre Geduld – belohnt mit Charakter

Im September 2010 füllte Andrew Symington diesen Ballechin in fünf First Fill Bourbon Barrels (Fass-Nummern 226, 228, 241, 242 und 943). Sechzehn Jahre reifte er dort, bevor er im September 2026 als Teil der Un-Chillfiltered Collection von Signatory Vintage abgefüllt wurde. Mit mindestens 50 ppm Phenolgehalt zählt er zu den stark getorften Vertretern seiner Klasse. Das Ergebnis im Glas: goldenes Bernstein, natürliche Farbe ohne Zusätze, nicht kühlfiltriert bei 46 % vol. Die Nase öffnet sich mit intensivem Torfrauch, erdiger Asche und einer dezenten Süße von Vanille und Karamell. Am Gaumen dominiert kräftiger Rauch, untermalt von würziger Eiche und malziger Tiefe. Der Nachklang bleibt lang anhaltend rauchig mit charaktervoller Komplexität.

Handwerk aus dem „Pocket Glen“ – für Genießer mit Anspruch

Ballechin wird „handcrafted in the Pocket Glen“ – dem malerischen Tal, in dem die Edradour-Destillerie seit 1825 arbeitet. Das schlichte, klare Glas der Flasche lässt die goldene Farbe des Whiskys unverfälscht leuchten. Das Label im Vintage-Stil mit Pergament-Optik, der Illustration der historischen Destillerie und den markanten roten und schwarzen Schriftzügen unterstreicht den handwerklichen Charakter. Die zylindrische schwarze Verpackung mit passendem Vintage-Design macht diese Abfüllung auch optisch zu einem besonderen Stück. Probieren Sie ihn pur oder mit einem kleinen Spritzer Wasser – so entfalten sich Rauch, Eiche und Vanille am besten.

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