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Balvenie 12 Jahre Single Barrel Bourbon Cask

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 47,8% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Balvenie 12 Jahre Single Barrel Bourbon Cask

Aroma: Vollmundig und komplex mit feinen Früchten, süßer Vanille und Eiche.

Geschmack: Extrem dominante Vanille und Honig, süße Früchte und feine Gewürze.

Nachklang: Lang und süß. Vanille bleibt zurück.

Balvenie 12 Jahre Single Barrel Bourbon Cask Beschreibung

Der Balvenie 12 Single Barrel präsentiert ein ausgesprochen reiches und komplexes Aroma. Er duftet sehr angenehm und fein nach Früchten und süßer Vanille, auch eine Eichen-Note ist darunter zu riechen. Das Süße bleibt im Vordergrund, wenn der erste und vielleicht lang ersehnte Schluck genommen wird. Auch am Gaumen sind Vanille und Honig dominant zu schmecken. Die süßen Früchte sind wieder dabei und jetzt auch ein Hauch feiner Gewürze. Bis zum langen Finish bleibt der süße Geschmack erhalten. Er hat 47,8 % Vol. Alkohol, genießen Sie ihn pur oder mit einer Spur Wasser verdünnt.

Das Besondere am Balvenie Single Barrel 12 Jahre

Bei den Abfüllungen des BALVENIE 12 SINGLE BARREL wird jede Flasche von Hand mit einer Fass- und Flaschennummer versehen. Jede Abfüllung ist stets streng begrenzt – schließlich besteht Sie aus einem einzigen Fass. Aussagen des Herstellers zur Folge werden beim 12 jährigen Single Barrel pro Fass grundsätzlich nicht mehr als 300 Flaschen abgefüllt. Der Balvenie Single Barrel hat mindestens 12 Jahre Zeit zur Reife gehabt. Der Single Malt wurde in ausgewählten Eichenfässern gereift.  Holz ein lebendiger Stoff,  und jedes Fass ist ein wenig anders, daher kann auch der darin lagernde Whisky immer wieder andere Aromen entwickeln. Für den Balvenie 12 Jahre wurden bewusst Fässer ausgesucht, die einen süßen Vanille und Eichengeschmack übertragen. 

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Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Speyside
Brennerei/Marke The Balvenie
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer The Balvenie Distillery Co. Balvenie Maltings Dufftown Banffshire AB55 4BB/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 47,8%
Fasstyp Ex-Bourbon
Alter 12 Jahre
Fassnummer 3369

Die Brennerei ⇑ nach oben

The Balvenie (Highlands, Speyside)

Balvenie (sprich: „Bellwennie“) hat sich neben ihrer Schwester-Brennerei Glenfiddich zu einer der beliebtesten Single Malt Marken weltweit gemausert. Heute gilt Balvenie als einer der klassischen Speyside Single Malts und besticht mit seinem milden, cremigen Charakter und seinen deutlichen Honigtönen. Wer nach feinen Orangen-Aromen sucht und einen milden, süffigen Whisky sucht, sollte unbedingt Malts von Balvenie probieren. Im Jahre 1892 wurde die Brennerei von der Familie Grant gegründet. Auch heute noch befinden sich beide Brennereien unter dem Dach der William Grant & Sons Ltd. und somit in Familienhand. Als eine der wenigen Brennereien hat Balvenie noch eigene Mälzböden und eine eigene Böttcherei. 

Hausstil: Cremig, starke Honigtöne und unverwechselbare Orangennote. Perfekt als Digestif.

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Bildnachweis: Balvenie Distillery

Die Region ⇑ nach oben

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Speyside:

In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt. 

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