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Big Peat Christmas Edition 2019

Alle Jahre wieder kommt ein Big Peat, um uns zu wärmen! Sichern Sie sich die 2019er Weihnachtsedition der schottischen Knollnase!
  • Weihnachts-Sonderedition 2019: Wie jedes Jahr gibt es auch 2019 eine limited Edition vom kultigen Islay Malt. Zugreifen solange der Vorrat reicht.
  • Viel Rauch! Wie der Name schon sagt, haben wir es hier mit einem sehr rauchigen Malt Whisky zu tun. Ideal für die kalte Jahreszeit!
  • Nicht kühlgefiltert, natürliche Farbe: Wie wir es vom Abfüller Douglas Laing kennen, wurde nicht kühlgefiltert und die Farbe stammt zu 100% aus den Eichenfässern.
  • Cask Strength: Der Big Peat wurde unverdünnt in natürlicher Fassstärke abgefüllt. So kommt anständig Volumen auf die Zunge.
  • Blended Malt: Auch dieser Big Peat ist ein Cuvée verschiedener Single Malts, wie Ardbeg, Bowmore, Caol Ila und Port Ellen.
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 53,7% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Uns springt direkt die Seeluft von Islay in die Nase, darüber Teer und Torfrauch vermischt mit feinen Zitrusfrüchten.    

Geschmack: Maritim salzig, mit malziger Honig-Süße, darüber schwebt etwas nasses Schiffstau, Seetang und poliertes Leder. Dazu ein schöner Lagerfeuerrauch. 

Nachklang: Ein langes und wärmendes Finish mit etwas Jod und Asche. 

Beschreibung

Auch 2019 beglückt uns der unabhängige Abfüller Douglas Laing mit eine limitierten Sonderedition seines Kult-Whiskys, dem Big Peat. Seit vielen Jahren ist er einer der Publikums-Lieblinge aus der Blended Malt Serie Remarkable Regional Malts. In der Serie präsentiert der schottische Independent Bottler uns die unterschiedlichen Whisky-Regionen Schottlands mit ihren jeweils charakteristischen Aromenprofilen. Eine tolle Serie, die mit dem Big Peat die Insel Islay mit den klassischen sehr rauchigen, schwer getorften Malt Whiskys darstellt. Wie immer wurde der Big Peat aus Single Malts der Brennereien Ardbeg, Bowmore, Caol Ila und Port Ellen vermählt. Die Weihnachtsedition 2019 wurde außerdem mit kräftigen 53,7% Vol. in Fassstärke abgefüllt. So wärmt der Big Peat uns auch ohne Lagerfeuer, das wir im Aroma wiederfinden und entführt uns an die schottische Küste. Es erwartet Sie eine köstliche Mischung aus kräftigem Torfrauch, mit Teer und Seetang, der durch die feinen Zitrusfrüchte und Honigsüße einen perfekten Kontrapunkt bekommt. So wird der Big Peat Christmas Edition 2019 zu einem verlässlichen Begleiter durch den kalten Winter. Wie immer ist der Big Peat ganz natürlich ohne Färbung oder Kältefiltration abgefüllt. 

Alle Jahre wieder kommt ein Big Peat, um uns zu wärmen! Sichern Sie sich die 2019er Weihnachtsedition der schottischen Knollnase!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Islay
Brennerei/Marke Big Peat
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Douglas Laing & Co. Ltd. Douglas House 18 Lynedoch Crescent Glasgow G3 6EQ/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Blended Malt
Rauch Stark rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 53,7%
Abfülldatum 2019

Brennerei

Blended Whisky

Ein Blended Whisky stammt in der Regel nicht nur aus einer Brennerei, es handelt sich um einen Verschnitt, also eine Mischung aus verschiedenen Whiskys. Bei der Mischung von Single Malt und Single Grain Whisky spricht man ganz allgemein von Blended Whisky. Der wohl bekannteste Vertreter dieser Gattung ist der Blended Scotch Whisky. Eine Unterart des Blended Whisky, bei der nur Malt Whiskys miteinander verheiratet werden, ist der Blended Malt Whisky.

Nach dem Blenden wird der Whisky üblicher Weise noch eine Zeit lang im Fass nachgereift und befördert somit die Verschmelzung der verschiedenen Aromen.

Die Erfindung des Blendings geht auf Andrew Usher zurück, welcher 1853 seinen ersten Blend, den „Old Vatted Glenlivet“ aus verschiedenen Single Malt Whiskys mischte.

Bildnachweis: Compass Box

Region

Die Inseln

Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren vielen Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art.

Islay:

Die Insel Islay vor der Westküste Schottlands ist das Mekka der Fans stark rauchiger Whiskys. Neun aktive Malt Whisky Brennereien zählt die vergleichsweise kleine Insel heute. So ist es nicht verwunderlich, dass der Großteil Islays Einwohner in der Whiskys-Industrie, Landwirtschaft oder dem Gastgewerbe tätig ist. Der lokale Torf nimmt eine besondere Rolle in der Whiskyproduktion ein. (» Torf in der Whiskyproduktion).

Hier entsteht Whisky mit einem ganz eigenen Charakter, geprägt von Torf, Rauch und Seeluft und veredelt von süßen und blumigen Elementen von Heidekraut, die allesamt eine einzigartige Kombination eingehen, die man in dieser Intensität nirgendwo sonst findet. Nichtrauchig bis gemäßigte maritime Whiskys finden sich bei Bunnahabhain, bei Bowmore die mittelschwer getorften Single Malts. Daher bietet sich Bowmore als Einstieg in die Welt der rauchigen Islay Malts an. Wer den vollen maritim-rauchigen Charakter von Islay erkunden möchte, kann sich durch die Abfüllungen von Caol Ila, Kilchoman, Ardbeg, Laphroaig und Lagavulin kosten. 

Eine große Vielfalt bietet die Bruichladdich Brennerei, welche ungetorfte, "normal getorfte" Whiskys wie den Port Charlotte und extrem getorfte Whiskys wie den Octomore herstellt. Die jüngste produzierende Brennerei Islays ist die Ardnahoe Brennerei.

» Mehr zur Whiskyregion Islay

Bruichladdich Kilchoman Bunnahabhain Caol Ila Bowmore Port Ellen Laphroaig Lagavulin Ardbeg

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