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Bowmore 2001/2018 - 15 Jahre Artist #8 by LMDW
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Tasting Notes
Aroma: Elegant und klar mit Heidekraut und maritimen Aromen von Jod, Meersalz und Rauch, die von Vanille, blumigen und fruchtigen Torfnoten begleitet werden. Dann wird es exotisch-fruchtig mit Guaven und Passionsfrucht gepaart mit medizinischen Noten von Jod. Darüber hinaus mischen sich kandierte Zitrone, frische Walnuss und Akazienhonig dazu und unterstreichen die außergewöhnliche Milde. Ein feiner beißender Rauch betont die unglaubliche Fülle dieses Malts.
Geschmack: Konzentriert und ergiebig mit ganz viel maritimen Noten von Torfrauch, Salz und mineralischen Anklängen. Zunehmend entwickeln sich milchig-nussige Noten von Kokosnuss und Mandel, die dem Malt die nötige Üppigkeit verleihen. Heu, unreife Walnuss, Mandel, kandierte Zitrone und Gewürze geben dem Whisky eine weiteren Energieschub und lassen das Geschmacksprofil noch kraftvoller erscheinen. Das Geschmackserlebnis wird von Milchreis mit Zitronenverbene komplettiert.
Nachklang: Lang und seidig mit saftiger Birne. Sehr schnell entwickeln sich jedoch auch Asche, Ruß und Rauch, welche sich in den Vordergrund drängen. Ölig, erdig und maritim mit Seetang sowie Speck und geräuchertem Lachs. Dazu gesellen sich malzige Gerste, Heu, Ingwer, Tabak, trockener Torfrauch und Vanille.
Beschreibung
Ein Single Malt aus der Islay Brennerei Bowmore. Der Scotch ist rauchig, typisch für die Insel Islay und erhielt ein Finish in einem einzelnen Sherryfass. Der Whisky wurde 2001 gebrannt und durfte danach rechnerisch für 17 Jahre reifen. Auf dem Label steht dagen nur "over 15 Years", da man in der Serie stets auf die nächst niedrigere durch 5 teilbare Jahreszahl abrundet. Der Whisky wurde mit 55,3% Fassstärke abgefüllt. Ein intensiver Single Malt Whisky präsentiert sich hier in dem künstlerischen Gewand der Artist Serie von LMDW. Um dem Whisky besonders viele Aromen zu entlocken, geben Sie etwas stilles Wasser (Zimmertemperatur) hinzu. Da es sich um eine Einzelfassabfüllung handelt, existieren nur 679 Flaschen.
Fakten
| Marke | Bowmore |
|---|---|
| Abfüller | Signatory Vintage |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Islay |
| Brennerei | Bowmore |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Alter | 15 Jahre |
| Destillationsjahr | 2001 |
| Fasstypen | Sherry Finish |
| Rauch | Wenig rauchig |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Serie | Artist by LMDW |
| Bio | Nein |
| Adresse | Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB |
| Abfülldatum | 2018 |
| Destillationsdatum | 2001 |
| Fassnummer | 108 |
| Anzahl Flaschen | 679 |
Hersteller
Bowmore (Islay, Loch Indaal)
Bowmore ist eine der ältesten, noch aktiven schottischen Whisky Brennereien. Auf der von Torfrauch geprägten Aromen-Landkarte der Insel Islay befindet sich Bowmore eher im Mittelfeld. Ein Gentleman unter den schweren öligen, maritimen Rauchbomben der Insel sozusagen. Dennoch ist der Torfrauch auch bei Bowmore deutlich und ein Markenzeichen des Single Malts. Das deutliche asche-lastige Raucharoma von Bowmore gelangt über das geräucherte Malz in den Kult-Whisky. Dieses wird zum Teil noch vor Ort, im eigenen Kiln geräuchert. Bowmore arbeitet gern mit einer geschickten Balance aus Sherryfass-Reifungen und Bourbon-Fassreifungen und verleiht seinen unterschiedlichen Abfüllungen somit verschiedenste Aromen. Nicht selten finden sich bei den Sherry betonteren Bowmores Schokoladen und Ledernoten und Aromen von Trockenfrüchten, wie Datteln im Speckmantel. Bei den Bourbonfässern treten die maritimen Aromen wie Salz und Jod in den Vordergrund.
Hausstil: Seeluft, Lagerfeuer-Rauch, Sherry. Ideal als Digestif, oder als Begleitung zu Austern und Fisch.
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