Bowmore 2003/2025 - 22 Jahre Callejo Wine Cask #2 The Awakening Series Mission Gold (Murray McDavid)

Aroma: Geräucherte Pfirsiche und Blüten, begleitet von getrockneten Aprikosen und einer Prise Meersalz.

Geschmack: Floraler Rauch mit Himbeeren und Backgewürzen, unterlegt von Honig und dunkler Schokolade.

Nachklang: Geräucherte Butter und Nektarinen, abgerundet von süßem Torf und einer salzigen Meeresbrise.

Sie suchen einen Whisky, der die rauchige Seele von Islay mit der Eleganz spanischer Weinreifung vereint? Dieser 22-jährige Bowmore aus dem Jahr 2003 verkörpert genau diese außergewöhnliche Verbindung. Murray McDavid hat mit ihrer Mission Gold Serie einen wahren Schatz geschaffen - nur 302 Flaschen dieser besonderen Abfüllung existieren weltweit.

Die Kunst der Weinreifung trifft auf Islay-Tradition

Nach seiner ursprünglichen Reifung erhielt dieser Bowmore eine besondere Nachreifung im Callejo Wine Cask. Dieses spanische Rotweinfass schenkt dem charakteristischen Islay-Rauch eine völlig neue Dimension. Geräucherte Pfirsiche und Blüten treffen auf getrocknete Aprikosen, während am Gaumen floraler Rauch mit Himbeeren und Backgewürzen tanzt. Die kupferfarbene Spirituose präsentiert sich in ihrer natürlichen Farbe - ohne Kühlfiltration und künstliche Farbstoffe bei kraftvollen 54,9% vol.

Meisterwerk aus der goldenen Ära des Whiskys

Jim McEwan, der legendäre Master Distiller, vertraute diesen besonderen Bowmore bereits in Murray McDavids frühen Jahren dem spanischen Callejo Fass an. Das Ergebnis ist ein außergewöhnliches Zusammenspiel aus süßem Torf, geräucherter Butter und Nektarinen im langen Nachklang. Die elegante goldene Verpackung mit Sichtfenster unterstreicht den Premium-Charakter dieser limitierten Awakening Series. Ein Whisky für Sammler und Genießer, der die handwerkliche Expertise von über 30 Jahren Murray McDavid widerspiegelt.

Sichern Sie sich jetzt eine der nur 302 Flaschen dieses außergewöhnlichen Islay Single Malts - ein Stück Whisky-Geschichte für Ihre Sammlung!

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore ist eine der ältesten, noch aktiven schottischen Whisky Brennereien. Auf der von Torfrauch geprägten Aromen-Landkarte der Insel Islay befindet sich Bowmore eher im Mittelfeld. Ein Gentleman unter den schweren öligen, maritimen Rauchbomben der Insel sozusagen. Dennoch ist der Torfrauch auch bei Bowmore deutlich und ein Markenzeichen des Single Malts. Das deutliche asche-lastige Raucharoma von Bowmore gelangt über das geräucherte Malz in den Kult-Whisky. Dieses wird zum Teil noch vor Ort, im eigenen Kiln geräuchert. Bowmore arbeitet gern mit einer geschickten Balance aus Sherryfass-Reifungen und Bourbon-Fassreifungen und verleiht seinen unterschiedlichen Abfüllungen somit verschiedenste Aromen. Nicht selten finden sich bei den Sherry betonteren Bowmores Schokoladen und Ledernoten und Aromen von Trockenfrüchten, wie Datteln im Speckmantel. Bei den Bourbonfässern treten die maritimen Aromen wie Salz und Jod in den Vordergrund. 

Hausstil: Seeluft, Lagerfeuer-Rauch, Sherry. Ideal als Digestif, oder als Begleitung zu Austern und Fisch. 

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