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Box Whisky The 2nd Step Collection 01 (Schweden)

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Box Whisky The 2nd Step Collection 01 (Schweden)
Kommen Sie mit auf eine Entdeckungsreise in den hohen Norden. Sie finden hier schwer rauchigen Whisky aus Schweden!
76,90 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten*

153.8 €/Liter

Geringer Bestand.
Lieferzeit 2-3 Werktage.

Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 51,1% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


* Ab 79 Euro liefern wir versandkostenfrei, darunter erheben wir einen Versandkostenanteil von 5,90 Euro

Das Wichtigste in Kürze:

  • 98% Bourbon Cask Matured: Abfüllung aus 130-Liter-Fässern, die zuvor amerikanischen Bourbon enthalten haben - die Fässer bieten einen deutlichen Vanillecharakter.
  • Limitiert: Von dieser schwedischen Abfüllung existiert nur eine ganz begrenzte Stückzahl. Unbedingt zugreifen!
  • 100% Pilsener Malz: Malzsorte, die die Bier und Whisky-Industrie vor der Züchtung moderner, effektiver Gerstenarten dominierte.
  • Quarter Casks: Der Whisky reifte in relativ kleinen Fässern, was die Reifegeschwindigkeit positiv beeinflusst hat.
  • Rauchig: Die Gerste wurde über schottischem Torf gedarrt und hat einen durchschnittlichen Phenolgehalt von 42,5 ppm.
  • Box Whisky The 2nd Step Collection 01 (Schweden) Beschreibung

    Box Whisky nehmen es ganz genau wenn es darum geht Transparenz zu schaffen. So liefern Sie auch bei ihrem 2nd Step Collection Whisky alle Angaben zum Herstellungsprozess. Sogar, dass 2% der verwendeten Eichenfässer stark ausgebrannte Virgin Oak Fässer aus amerikanischer Weißeiche sind. Was ist anders im Vergleich zu den Early Days Batches? Dieses mal wurde ausschließlich getorftes Malz verwendet. Das sorgt für intensive Rauchnoten, dem Virgin Oak verdankt der Whisk eine angenehm milde Vanillenote, die dem Rauch die Stirn bietet. Der Whisky weiß trotz seiner Jugend zu überzeugen.

    Hintergrundinfos der Brennerei

    Rezept für The 2nd Step Collection 01

    100% peated Pilsner malt

    98% des verwendeten Whisky stammt aus 130-litre Bourbon Casks.

    2 % aus stark ausgebrannten Virgin Oak Fässern.

    The 2nd Step Collection 01 ist nicht kühlfiltiert und nicht gefärbt.

    Zutaten

    Hefe: Fermentis Safwhisky M-1

    Peated malt: Pilsner Malz von Castle Maltings in Belgien.
    Peated to 44, 43 und 45 ppm phenol unter Verwendung von schottischem Torf.
    Verwendete Gerstentypen: Henley, Sebastian

    Wasser Aus Bålsjön, gefiltert durch Sand und Kohlefilter.

    Kühlwasser: Vom Fluss Ångerman

    Verwendete batches: 124B, 146A-164A, 189B-194A

    Batch size: 1.2-tonnen Malz

    Durchschnittliche Fermentationsdauer: 80 Stunden in Edelstahl-Washbacks.

    Distilliert zwischen 10. Oktober 2011 und 16. September 2012.

    Verwendete Fässer

    Die Bourbon Casks werden von der Speyside Cooperage in Quarter Cask Größe (140 Liter) aus geleerten 200L Bourbonbarrels hergestellt.

    Die Alkoholstärke wurde zur Abfüllung auf 51.1% herabgesetzt.

    Für maximalen Genuss sollte der 2nd Step für eine Zeit im Glas atmen können. Geben Sie gerne ein paar Tropfen Wasser hinzu um dem Whisky weitere Aromen zu entlocken.

    Kommen Sie mit auf eine Entdeckungsreise in den hohen Norden. Sie finden hier schwer rauchigen Whisky aus Schweden!

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Schweden
    Brennerei/Marke Box Whisky
    Abfüller Eigentümer-Abfüllung
    Inverkehrbringer Box Destilleri AB, Sörviken 140, 872 96 Bjärtrå, Schweden
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Rauch Rauchig
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 51,1%
    Fasstyp Ex-Bourbon, Virgin Oak
    Alter 4 Jahre
    Abfülldatum 02.2016
    Anzahl Flaschen 7880