Bunnahabhain 13 Jahre Bàgh Garbh Amontillado Cask Finish (Liter)

Aroma: Geröstete Haselnüsse und getrocknete Feigen treffen auf süße Orangenmarmelade, begleitet von edlem Eichenholz und einer salzigen Meeresnote. Honigmalz rundet das Aroma harmonisch ab.

Geschmack: Melasse-Toffee und Sultaninen dominieren, gefolgt von gewürzter Orangenschale und dunkler Schokolade. Nelken, Brombeeren und eine Prise Vanille verleihen eine komplexe Tiefe.

Nachklang: Langanhaltend mit gerösteten Walnüssen, Rosinen und einer dezenten Zimtnote. Eine salzige Note bleibt zurück.

Die Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt – und Bunnahabhain hat hier eine kluge Entscheidung getroffen. 13 Jahre reifte dieser Islay Single Malt in den Küstenlagerhäusern der Destillerie, bevor er in sorgfältig ausgewählten Amontillado-Sherryfässern seinen finalen Schliff erhielt. Das Ergebnis trägt einen Namen, der Programm ist: Bàgh Garbh – die raue Bucht.

Aus Islays nördlichster Küste in Ihr Glas

Bunnahabhain steht seit 1881 für ungefiltertes, ungetorftes Handwerk – und dieser Abfüllung sieht man das an. Keine Farbstoffe, keine Kältefiltration, dafür eine ölige Textur und eine Tiefe, die aus der Destillation in Islayas höchsten Brennblasen entsteht. Das markante rote und goldene Design der zylindrischen Verpackung unterstreicht den exklusiven Charakter: Der „Bàgh Garbh“ ist Teil der „Uncharted Coast Collection“, die sonst nur im Global Travel Retail erhältlich ist. Mit 50 % Vol. und einem vollen Liter Inhalt bietet diese Flasche großzügigen Genuss.

Nussige Tiefe trifft maritime Eleganz

Die Nase empfängt Sie mit gerösteten Haselnüssen, getrockneten Feigen und Orangenmarmelade, unterlegt von einer feinen Meeresnote und Honigmalz. Am Gaumen entfalten sich Melasse-Toffee, gewürzte Orangenschale und dunkle Schokolade, begleitet von Nelken und Brombeeren. Der Abgang bleibt lang und würzig mit gerösteten Walnüssen und einer Spur Zimt. Pur genossen bei Zimmertemperatur kommt die komplexe Struktur dieses maritim-würzigen Malts am besten zur Geltung – ein Tropfen Wasser kann zusätzliche Nuancen freisetzen.

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Bunnahabhain (Islay, Nordküste)

Bunnhabhain (ausgeprochen "Bunnahäven") liegt an der nördlichen Ostküste der Insel Islay, die für ihre stark torf-rauchigen Whiskys bekannt ist. Daher ist Bunnahabhain eine Ausnahme, denn die Standard Whiskys von Bunnahabhain sind kaum getorft und daher zwar sehr maritim, aber nicht rauchig. Die Brennerei arbeitet gern mit Sherryfässern und hat einen kräftigen, fruchtigen und maritimen Charakter. 

Hausstil: Süßlich, nussig, maritim, fruchtig. Als Aperitif.

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