Bunnahabhain 2002/2019 - 16 Jahre Dimensions Single Cask No. 383209 (Duncan Taylor)

Dieser Whisky kommt von Bunnahabhain aus Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky von Islay. Die kleine Insel ist ein Mekka für Fans getorfter Whiskys.

Und so kommt dieser Whisky zu seinem guten Geschmack

Der Hauptbestandteil des Whiskys ist gemälzte Gerste. Der Bunnahabhain ist rauchig. Der Whisky wurde mit starken 55,7% Vol abgefüllt. Daher zeigt der Bunnahabhain hier auch sein ganzes Potenzial. Bei diesem Whisky wurde nicht nachgeholfen. Die Farbe kam lediglich über die Fassreifung zustande. Alle aromengebenden Öle und Ester sind noch erhalten, denn der Produzent verzichtete hier auf die Kältefiltration. 2002 hatte die Brennerei einen guten Lauf – zumindest, wenn man sich diese Jahrgangsabfüllung zu Gemüte führt. Abgefüllt wurde er 2019. Die Reifezeit betrug daher auch solide 16 Jahre. Die lange Reifezeit sorgt für wunderbar vielseitige Aromen. Dieser Bunnahabhain kommt nicht direkt vom Eigentümer, sondern wurde von Duncan Taylor ausgesucht und auf Flaschen gezogen. Duncan Taylor hat wieder einmal ein gutes Händchen bei der Fassauswahl bewiesen. Da es sich um eine Single Cask Abfüllung handelt, ist die Flaschenanzahl stark limitiert. Von diesem Whisky gibt es gerade mal 281 Flaschen. Bei so einer geringen Menge sollten Sie lieber gleich zuschlagen. Lüften Sie das Geheimnis von Fass 383209.

Unser Serviervorschlag

Besonders gut kommen die Aromen zur Geltung, wenn Sie den Whisky pur genießen.