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Bunnahabhain Moine - Sample (Tasting Circle)
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Tasting Notes
Aroma: Haselnuss mit Meersalz und angenehmer Rauchnote.
Geschmack: Balance zwischen würzigen und leicht scharfen Noten süßlichem Rauch.
Nachklang: Langanhaltend mit leichter Pfeffernote.
Beschreibung
Der Bunnahabhain Mòine hat trotz NAS einen nahezu historischen Wert. Er soll an den ersten Whisky der Brennerei Bunnahabhain erinnern, die bereits seit 1881 existiert. Dafür wurde ein für Bunnahabhain-Verhältnisse besonders rauchiger Whisky kreiert.
Ansonsten ist das Geschmacksprofil der Brennerei mit seinem geringen Torfgehalt eher nussig und frisch, was untypisch für die Insel Islay ist. Die maritimen Noten allerdings, die sich auch im Mòine zumindest im Anklang finden lassen, haben sie mit anderen Islay-Whiskys gemein. Dass Bunnahabhain sich so von seinen “Insel-Nachbarn” abhebt, liegt zum einen vermutlich daran, dass sie gar keine richtigen Nachbarn sind. Während die anderen bekannten Destillerien sich eher im Süden der Insel niedergelassen haben, steht diese Brennerei an einer nördlichen Bucht und ist damit weit abgeschieden. Außerdem wird hier Wasser verwendet, das durch Kalkstein aufsteigt und entsprechend wenig Torf aufnimmt.
Die Besonderheit des Mòine wird damit sehr deutlich und liegt auch in seinem Namen verwurzelt, denn Mòine ist das gälische Wort für Torf.
Fakten
| Marke | Bunnahabhain |
|---|---|
| Abfüller | Tasting Circle |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Islay |
| Brennerei | Bunnahabhain |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Fasstypen | Bourbon , Sherry , Wein |
| Rauch | Rauchig |
| Flaschengröße | Kleine Flaschen |
| Volumen (l) | 0.03 |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
Hersteller
Bunnahabhain (Islay, Nordküste)
Bunnhabhain (ausgeprochen "Bunnahäven") liegt an der nördlichen Ostküste der Insel Islay, die für ihre stark torf-rauchigen Whiskys bekannt ist. Daher ist Bunnahabhain eine Ausnahme, denn die Standard Whiskys von Bunnahabhain sind kaum getorft und daher zwar sehr maritim, aber nicht rauchig. Die Brennerei arbeitet gern mit Sherryfässern und hat einen kräftigen, fruchtigen und maritimen Charakter.
Hausstil: Süßlich, nussig, maritim, fruchtig. Als Aperitif.
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