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Bunnahabhain Staoisha 2013/2023 - 9 Jahre 1st fill Pinot Noir Red Wine Butt Finish No. 2+3 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
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Tasting Notes
Aroma: Leckerer Islay Rauch steigt Ihnen in die Nase und macht langsam Platz für salzige Algen, honigglasierte Cashews und Kirschsirup. Frischer Thymian, wilde Minze und weißer Pfeffer schwingen mit.
Geschmack: Vollmundig und ausgewogen mit wuchtigem Rauch im Vordergrund. Saftige Kirschen und Brombeermarmelade ergänzen eine leckere Süße. Salzkaramell, Vollnussschokolade, Kamille, Sternanis und Zimt runden den Genuss ab.
Nachklang: Lange klingen maritimer Rauch, dunkle Früchte und frische Kräuter nach.
Beschreibung
Eine seltene und fruchtige Nachreifung im First Fill Pinot Noir Red Wine Cask für den rauchigen Bunnahabhain.
Entlocken Sie dem Bunnahabhain Staoisha Heavily Peated 2013/2023 - 9 Jahre eine Vielzahl schöner Genussmomente. Nachdem der Bunnahabhain im September 2013 destilliert wurde und über 9 Jahre Reifung erfahren durfte, wurde der Single Malt im Januar 2023 schließlich vom etablierten und unabhängigen Abfüller Signatory Vintage in die Flaschen gebracht.
The Un-Chillfiltered Collection
Die Whiskys dieser Serie werden mit ihrer natürlichen Farbe aus der Fassreifung, kräftigen 46% Vol. Alkohol und wie der Name schon sagt, ohne Kühlfilterung abgefüllt. Dadurch bleiben dem Whisky alle Bestandteile und Geschmacksträger erhalten. Über die Single Malts der Reihe erhält der geneigte Whiskygenießer viele Informationen. Signatory benennt den Zeitpunkt der Destillation und der Abfüllung und auch Fassnummern und Fasstyp werden in der Regel genau kommuniziert. Die Flaschen sind einzeln nummeriert, wobei die Gesamtanzahl der abgefüllten Flaschen leider nicht auf dem Etikett steht.
Fakten
| Marke | Bunnahabhain |
|---|---|
| Abfüller | Signatory Vintage |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Islay |
| Brennerei | Bunnahabhain |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 9 Jahre |
| Destillationsjahr | 2013 |
| Fasstypen | Burgundy Finish , Wein Finish |
| Rauch | Stark rauchig |
| Fassgröße | Butt |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Tube |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Kupfer |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Serie | Un-Chillfiltered Collection |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Abfülldatum | 01.2023 |
| Destillationsdatum | 11.09.2013 |
| Fassnummer | 2+3 |
Hersteller
Bunnahabhain (Islay, Nordküste)
Bunnhabhain (ausgeprochen "Bunnahäven") liegt an der nördlichen Ostküste der Insel Islay, die für ihre stark torf-rauchigen Whiskys bekannt ist. Daher ist Bunnahabhain eine Ausnahme, denn die Standard Whiskys von Bunnahabhain sind kaum getorft und daher zwar sehr maritim, aber nicht rauchig. Die Brennerei arbeitet gern mit Sherryfässern und hat einen kräftigen, fruchtigen und maritimen Charakter.
Hausstil: Süßlich, nussig, maritim, fruchtig. Als Aperitif.
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