Islay Drachenfeuer für Rauch-Fans

Aroma: Ein Waldbrand weht Ihnen entgegen mit Holzasche, angesengten Heuballen und Heidekraut. Asphalt schmilzt in der sengenden Sonne. Beim süß-malzigen Rauch schwingt brauner Kandis mit. Über allem schwebt eine spritzige Süße von Zitronen und Limettenschalen, die mit etwas Süßholz und Salbei-Bonbons einen leicht kräutrigen Kontrapunkt bekommen.  

Geschmack: Am Gaumen wandelt sich der Rauch in mannigfaltige Aromen von Haselnuss-Torte, Vanillecreme, helles Leder und süßem Espresso. Hinten heraus macht etwas Meersalz und Seetang deutlich, dass es ein Küsten-Whisky ist. Auch frische Noten von Pfefferminze, Kiwi und Ananas finden sich. 

Nachklang: Langanhaltender Lagerfeuerrauch mit malzig-süßen Noten feinen Kaffee-Röstaromen.

Maritimer Islay Rauch und schwere Aschenoten machen diesen naturbelassenen Whisky von Bunnahabhain zu einem aufregenden Aromenabenteuer für wahre Peatheads.

Das goldene Licht dieses stark rauchigen Bunnahabhain Staoisha bringt Ihnen hellen Genuss mit Zitrusfrüchten, Salz und süßer Vanillecreme inmitten der flirrenden Hitze von schmelzendem Teer, angesengtem Heidekraut und lodernden Holzscheiten. Feuer und Asche haben das Fass geformt, in dem dieser 2014er Bunnahabhain das Licht der Welt erblickte. Gleich zweimal wurde die Eiche ausgebrannt. Ein sogenanntes "dechar & rechar" Fass. Die erste Kohleschicht wurde entfernt und erneut ausgebrannt; als hätte der Drache selbst dem Fass neues Leben eingehaucht. Noch tiefer drang nun das Feuer ins Eichenholz ein und bahnte dem Brand seinen frischen Weg in die oberen Holzschichten. Eigentlich kaum zu glauben, dass dieser Whisky erst sieben Jahre alt ist. So bietet er dem kräftigen Rauch aber genug Bühne, ohne ihn allein stehen zu lassen - und stellt ihm Haselnusscreme, Vanille und süße Salbeibonbons zur Seite. 

Die optimale Trinkstärke von 47% Vol. macht es Ihnen besonders leicht, den naturbelassenen Islay Whisky zu verkosten. Das Einzelfass mit der Nummer 10710 brachte insgesamt 331 Flaschen heraus. Warten Sie also nicht zu lange, wenn Sie den leckeren Tropfen probieren wollen.

Über die Serie: Der Bunnahabhain Staoisha bildet nach dem Edradour und einem Old Pulteney die Nummer III der neuen Whisky-Serie Spirits of the Forest. Insgesamt hat Signatory 13 unterschiedliche Whiskys in angenehmer Trinkstärke von 47% Vol. für die neue whic Serie abgefüllt. Sie bekommen naturbelassene Tropfen zu erschwinglichen Preisen. Dabei schmückt jede der Abfüllungen ein von Hand illustriertes Etikett. Die Motive fanden sich in den mythischen Wesen des Waldes. Den Staoisha ziert ein mächtiger Drache. Ein echtes Must-Have für Peat-Fans und ein toller Hingucker für Ihre Hausbar. 

Limitiert auf max. 1 Flasche pro Haushalt!

Bunnahabhain (Islay, Nordküste)

Bunnhabhain (ausgeprochen "Bunnahäven") liegt an der nördlichen Ostküste der Insel Islay, die für ihre stark torf-rauchigen Whiskys bekannt ist. Daher ist Bunnahabhain eine Ausnahme, denn die Standard Whiskys von Bunnahabhain sind kaum getorft und daher zwar sehr maritim, aber nicht rauchig. Die Brennerei arbeitet gern mit Sherryfässern und hat einen kräftigen, fruchtigen und maritimen Charakter. 

Hausstil: Süßlich, nussig, maritim, fruchtig. Als Aperitif.

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