Fantastisches Rauchmonster

Aroma: Fruchtige Noten von Brombeeren, Stachelbeeren und Grapefruits treffen auf Vanillepudding mit Pflaumenlikör, verbranntes Holz, süßen Tabakrauch, Baumharz und eine leichte Minznote.

Geschmack: Ölig-süßer Antritt gefolgt von rauchiger BBQ-Sauce mit Chiliflocken, unreifer Banane, dunklen Beeren und angebrannter Orangenschale. Nach kurzer Zeit auch gesalzenes Karamell, feinherbe Schokolade mit Nuss, Sternanis und einer angenehm holzigen Würze.

Nachklang: Mittellang bleiben Eindrücke von süßem Rauch, schwarzen Kirschen und salzigen Aschenoten. Das Finale ist dann recht würzig und leicht trocken.

Aus dem Sund von Islay, wo die salzige Gischt auf das steinige Ufer der Insel trifft, erhebt sich ein mächtiges Rauchmonster in die Lüfte: Dieser atemberaubende Bunnahabhain Staoisha 2014/2024 hat lange 9 Jahre in einem 1st Fill STR Hogshead auf seinen großen Auftritt gewartet – jetzt lassen wir ihn frei und das Ergebnis ist einfach fantastisch.

Bunnahabhain in seiner wildesten Form

Mit ungezähmten 58% Vol. entfesselt dieser Single Malt seine Kraft und bietet Ihnen Genussmomente, die ihresgleichen suchen. Das Aroma von reifen Beeren, Pflaumen, Zitrusfrüchten und cremiger Vanille verschmilzt mit markantem Tabakrauch, angesengtem Holz und einer überraschenden Minznote. Cremig-süß ergießt sich der leckere Tropfen über Ihre Zunge und offenbart den fruchtigen Geschmack von rauchiger BBQ-Sauce, Brombeeren und grünen Bananen in Verbindung mit pikanten Chilis, dunkler Nuss-Schokolade, salzigem Karamell und ausgleichender Eichenwürze. Süßer Rauch und leichte Aschenoten bestimmen mit trockenen Akzenten und Gewürzen auch den anhaltenden Abgang.

Dank der unverdünnten Fassstärke und des Verzichts auf Farbstoff und Kühlfilterung erleben Sie den Bunnahabhain so, wie er aus dem erstbefüllten STR-Fass mit der Nr. 10377 gekommen ist - vollkommen naturbelassen. Das Kürzel steht dabei für Shaved, Toastet and Re-Charred. Die Innenseite des verwendeten Fasses wurde also vor der Befüllung erst ausgeschabt, dann kurz und kräftig erhitzt und zum Schluss nochmal intensiv ausgebrannt. Erfunden vom Chemiker, Biologen und Whiskyexperten Dr. Jim Swan, wird das Verfahren genutzt, um eine schnellere Reifung sowie eine Kombiwirkung aus frischer Eiche und der Vorbelegung des Fasses zu erzielen.

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Über die Serie Amazing Whiskies

Dieser Bunnahabhain Staoisha 2014/2024 - 9 Jahre 1st Fill STR Hogshead ist Episode 28 von whics Amazing Whiskies Serie. Wir sagen Danke mit 30 wunderbaren Whiskys für eine wunderbare Whisky-Community. Amazing Whiskies eben für amazing Kunden. Jeder Whisky kommt in einer schwarzen Tube und mit einem fantasievollen Mini-Booklet. Hier entdecken Sie kreatives Design mit unbeschwertem Genuss.

Bunnahabhain (Islay, Nordküste)

Bunnhabhain (ausgeprochen "Bunnahäven") liegt an der nördlichen Ostküste der Insel Islay, die für ihre stark torf-rauchigen Whiskys bekannt ist. Daher ist Bunnahabhain eine Ausnahme, denn die Standard Whiskys von Bunnahabhain sind kaum getorft und daher zwar sehr maritim, aber nicht rauchig. Die Brennerei arbeitet gern mit Sherryfässern und hat einen kräftigen, fruchtigen und maritimen Charakter. 

Hausstil: Süßlich, nussig, maritim, fruchtig. Als Aperitif.

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