Callington Mill Cognac Cask Rare Single Cask

Aroma: Reife Steinfrüchte und getrocknete Aprikosen, begleitet von warmer Vanille und einer dezenten Würze wie Muskat.

Geschmack: Weiche Vanillenoten verbinden sich mit zarten Gewürzen und einer sanften Fruchtsüße, die an Pfirsich erinnert.

Nachklang: Langanhaltend mit würzigem Zedernholz und einem Hauch Vanille.

Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihr volles Potenzial entfalten. Der Callington Mill Cognac Cask Rare Single Cask ist so ein Meisterwerk – geboren aus einer Destillerie mit Geschichte, gereift in einem Fass aus französischer Limousin-Eiche, das zuvor Cognac beherbergte. Tasmaniens kühles Hochlandklima und lokale Gerste bilden die Basis. Das Ergebnis: ein honigfarbener Single Malt mit tiefem Bernsteinglanz im Glas, der sofort Neugier weckt. Die elegante schwarze Box mit goldenen Akzenten und das historisch anmutende Label mit Landschaftsmotiv unterstreichen den Premiumcharakter dieser limitierten Abfüllung.

Eine Destillerie mit Rebellengeist

Die Geschichte der Callington Mill reicht bis ins Jahr 1827 zurück. Damals wurde die Mühle in Oatlands, Tasmanien, offiziell zum Mahlen von Mehl gebaut – inoffiziell aber auch zum illegalen Brennen von Whisky. Heute destilliert Gründer John Ibrahim vollkommen legal und mit demselben Pioniergeist. Diese erste Ausgabe der Rare Single Cask-Reihe ist auf genau 996 Flaschen limitiert. Der Whisky wurde nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoffzusatz abgefüllt – bei beeindruckenden 66,4 % Vol. Fassstärke. Das Cognac-Fass aus französischer Limousin-Eiche verleiht dem Spirit seine charakteristischen Noten: reife Steinfrüchte, getrocknete Aprikosen, warme Vanille und eine dezente Würze aus Muskat.

Für Genießer, die es pur mögen – oder mit einem Tropfen Wasser

Im Glas entfaltet dieser Tasmanian Single Malt sein volles Spektrum: weiche Vanillenoten verbinden sich mit zarten Gewürzen und einer dezenten Fruchtsüße, die an Pfirsich erinnert. Der Nachklang ist langanhaltend mit würzigem Zedernholz und einem Hauch Vanille. Aufgrund der hohen Fassstärke empfehlen wir, nach Belieben mit ein paar Tropfen Wasser zu verdünnen, um die Aromen weiter zu entwickeln. Ein Whisky für Entdecker, Sammler und Liebhaber außergewöhnlicher Fassreifungen.

Sichern Sie sich jetzt eine der 996 Flaschen dieses außergewöhnlichen Tasmanian Single Malt – bevor diese limitierte Rarität vergriffen ist.