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Cambus 1991/2022 - 30 Jahre Refill Sherry Butt No. 34106 Cask Strength Collection (Signatory)

Starke Aromen von Trockenfrüchten und Cerealien aus 30 Jahren Reifung im ehemaligen Sherryfass. Gönnen Sie sich die edle Flasche.
  • Abenteuer Einzelfass: Entdecken Sie eine neue Seite von Cambus.
  • Zeit für Genuss: Der Whisky reifte dafür ganze 30 Jahre.
  • Natürlicher Whisky: Weder gefärbt noch kühlgefiltert.
  • Dunkle Früchte haben Sie dank aktiver Sherryfassreifung.
  • Ungehemmte Intensität dank den kräftigen 54,6% Vol.
179,99 €
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54,6% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Beschreibung

Dieser Cambus ist ein Single Grain Whisky aus Schottland. Cambus befindet sich in den Lowlands. Die Whiskys aus den Lowlands bieten mit ihrem milden und trockenem Profil einen guten Einstieg in die Welt der Single Malt Whiskys.

Von der Entstehung dieses Whiskys

Die Grundzutat dieses Single Grain Whiskys war gemälzte Gerste und Getreide. Bei dem Cambus handelt es sich um einen Whisky, der nicht rauchig ist. Der Whisky wurde mit kräftigen 54,6% Vol abgefüllt. Daher zeigt der Cambus hier auch sein volles Potenzial. Dunkle Fruchtnoten, intensive Gewürzaromen und herbere Eichentöne bekommt der Whisky aus dem Sherryfass. Dieser Cambus bekennt Farbe, denn hier wurde nicht nachgeholfen – der tolle Farbton kam ganz natürlich über die Fassreifung zustande. Woran Sie noch die Qualität dieses Whiskys erkennen: Auf Kältefiltration wurde verzichtet. Bei diesem Whisky handelt es sich um einen 1991er Vintage. Abgefüllt wurde er 2022. Die Reifezeit betrug damit unfassbare 30 Jahre. Das fortgeschrittene Alter zeigt sich in einem äußerst komplexen Zusammenspiel aus einer Fülle an Aromen. Es ist das reinste Vergnügen diesen feinen Tropfen zu verkosten. Dieser Whisky kommt nicht direkt von Cambus, sondern wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage veröffentlicht. Signatory Vintage hat hier ein gutes Händchen bei der Fassauswahl gezeigt. Aufgrund seiner hohen Qualität wurde das Fass mit der Nummer 34106 einzeln abgefüllt. Von diesem Whisky gibt es nur 346 Flaschen. Greifen Sie schnell zu bevor der gute Tropfen weg ist. Lüften Sie das Geheimnis von Fass 34106.

Ihr Rezept zum Schwärmen

Trinken Sie den Whisky neat. So kommen seine natürlichen Aromen unverfälscht in Ihr Glas.

Starke Aromen von Trockenfrüchten und Cerealien aus 30 Jahren Reifung im ehemaligen Sherryfass. Gönnen Sie sich die edle Flasche.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Lowlands
Brennerei/Marke Cambus
Abfüller Signatory Vintage
Serie Cask Strength Collection
Inverkehrbringer Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Grain
Rauch Nicht rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 54,6%
Fasstyp Sherry, Refill Sherry Cask
Alter 30 Jahre
Jahrgang 1991
Fassnummer 34106
Destillationsdatum 29.05.1991
Abfülldatum 25.01.2022
Anzahl Flaschen 346

Brennerei

Unabhängiger Abfüller: Signatory

Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Der Independent Bottler mit Sitz in den Highlands, dem auch die Edradour Distillery gehört, hat sich auf den Ankauf und das Abfüllen von Scotch Whisky spezialisiert. Oft handelt es sich dabei um Single Malts, die sonst eher in Blends wandern und somit sonst nicht für Genießer zugänglich sind. Aber auch Fässer von inzwischen geschlossenen Destillerien schlummern im Fasslager von Signatory. Whiskys von Signatory bieten ehrlichen Scotchgenuss und sind besonders für fortgeschrittene Whiskyfreunde eine gute Möglichkeit, den Charakter einzelner Brennereien weiter zu erkunden. Die Un-Chillfiltered Collection von Signatory wird stets ohne Kühlfilterung abgefüllt, die Cask Strength Collection zusätzlich in Fassstärke.

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Bildnachweis: Signatory

Region

Die Lowlands

In den Lowlands findet man sehr zugängliche, eher trockene Whiskys. Bis vor kurzem war ihre Anzahl jedoch sehr gering, da viele Jahrzehnte weniger als eine Hand voll Malt Whisky Brennereien in den Lowlands aktiv waren. Eine davon ist Auchentoshan, welche früher auch die „einzige funktionierende Destillerie Glasgows“ genannt wurde und noch die traditionelle dreifache Destillation durchführt. Mittlerweile gibt es weitere Brennereien in der Region, wie die junge Clydeside Distillery in Glasgow. 

Die Lowland-Whiskys sind leicht im Geschmack, aber überzeugen trotzdem mit einer überraschenden Komplexität von verschiedenen Kräuternoten. Viele Menschen schätzen diese sehr sanften, süßlichen und eher trockenen Malts, wie sie für diese Region typisch sind.

Die Lowlander stehen für eine ganz eigene Art von Single Malts und sind besonders gut für diejenigen geeignet, den ein Malt der Highlands zu kräftig ist.

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