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Caol Ila 2015 - 8 Jahre Oloroso Sherry Casks 100 Proof Edition #10 (Signatory)
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Tasting Notes
Aroma: Kräftiger Rauch und eine salzige Meeresbrise steigen aus dem Glas. Zuckriges Malz, Zimtschnecken, Flieder und gebrannte Mandeln machen Platz für dunkle Früchte, Rosinen und Eiche.
Geschmack: Vielschichtig und intensiv. Cashews mit Honig und Salz, süßer Torfrauch und Malzbonbons spielen mit Kirschkuchen, Blaubeeren und Vollnussschokolade. Datteln, Leder und Holunderblütensirup runden den Genuss ab.
Nachklang: Lange klingen süßer Rauch, dunkle Früchte und Meersalz nach.
Beschreibung
Erleben Sie mit dem 8-jährigen Caol Ila 2015 Oloroso Sherry Casks 100 Proof Edition #10 jetzt guten Single Malt Whisky von der schottischen Insel Islay. Die Insel ist Teil der Inneren Hebriden und berühmt für ihre öligen, maritimen und torfigen Whiskys. Dabei vertritt dieser Caol Ila just den rauchigen Stil der Insel.
Der köstliche Geschmack kommt nicht von ungefähr
Die Geschichte dieses Whiskys fängt mit Gerstenmalz und Wasser an. Mit seinen schwelenden Raucharomen ist der Caol Ila genau das Richtige für Peatheads. Wunderbar kräftig kommen die Aromen hier zur Geltung und zeigen bei 57.1% Vol. ihr ganzes Potenzial.
Dunkle Rosinen und feine Gewürze bekommt der Whisky aus dem Sherryfass.
Es wurde kein Zuckercouleur hinzugefügt. Der tolle Farbton kam ganz natürlich zustande. Der Vintage stammt aus dem Jahr 2015. Die Reifezeit betrug damit solide 8 Jahre. Dem langen Kontakt mit dem Holz ist es zu verdanken, dass der Caol Ila so vielseitige Aromen aufweist.
Dieser Whisky kommt nicht direkt von Caol Ila, sondern wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage herausgebracht. Hier hat Signatory Vintage ein gutes Händchen bei der Fassauswahl gezeigt.
Der perfekte Anlass
Trinken Sie den Whisky neat. So kommen seine natürlichen Aromen unverfälscht in Ihr Glas. Fügen Sie dem Whisky aber auch gerne ein paar Tropfen Wasser hinzu. Keine Sorge, er verträgt das. Sie werden mit ganz neuen Eindrücken belohnt. Egal ob allein bei einem guten Buch oder in Gesellschaft von Freunden - lassen Sie ihn sich schmecken!
Fakten
| Marke | Caol Ila |
|---|---|
| Abfüller | Signatory Vintage |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Islay |
| Brennerei | Caol Ila |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 8 Jahre |
| Destillationsjahr | 2015 |
| Abfülljahr | 2024 |
| Fasstypen | First Fill Sherry Cask , Oloroso , Sherry |
| Rauch | Stark rauchig |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | ohne |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Honig |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Serie | 100 Proof |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Signatory Vintage, Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE |
| Destillationsdatum | 2015 |
Hersteller
Caol Ila (Islay, Nordküste)
Der Name Caol Ila stammt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie „Die Meeresenge Islays“, da die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge. Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren. Der Malt Whisky von Caol Ila ist ein Multitalent und sowohl als Original-Abfüllung der Brennerei, bei unabhängigen Abfüllern als auch als Rauch spendender Malt in Blends wie Johnnie Walker äußerst gefragt. Glücklicherweise produziert Caol Ila reichlich Whisky und kann die Nachfrage daher gut bedienen.
Hausstil: Malzig, torf-rauchig, ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.
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