Caol Ila 25 Jahre

Caol Ila 25 Jahre

Ein Vierteljahrhundert Jahre reifte dieser Whisky von der Insel Islay bevor er in die Flaschen kam. Legendär!

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43,0% | Kühlgefiltert | Mit Farbstoff


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Tasting Notes - Caol Ila 25 Jahre

Aroma: Kräftiger Torfrauch in Kombination mit süßen Früchten und einer ausgezeichneten Cremigkeit. Leichte medizinische Note.

Geschmack: Frisch und weich. Honig, Gewürze und eine sanfte Rauchnote.

Abgang: Angenehm mit aromatischen Rauch und einer anhaltenden Süße.


Caol Ila 25 Jahre Verkostungsvideo

Caol Ila 25 Jahre Produktbeschreibung

Caol Ila 25 Jahre - Whisky aus Schottland mit Finessen

Caol Ila 25 Jahre Islay Whisky stammt aus Schottland, der Wiege des gehaltvollen Whisky. Der fein definierte Single Malt ist eine Limited Edition mit insgesamt gerade einmal 14.000 Flaschen und richtet sich vornehmlich an Kenner des edlen Getränks.

Er verwöhnt den Gaumen des Genießers mit einer angenehmen und vor allem fruchtigen Note, sie ist von Mandel- und Nussaromen geprägt. Der Nachklang dieses ausgesucht wohlschmeckenden Tropfens ist besonders weich und trocken. Mit seiner Farbe von intensivem Gold, einer süßen und würzigen Note vermag dieser ausgewogene Whiskey auch den feinsten Gaumen zu überzeugen.

Ein wahres Whisky-Meisterwerk

Die Caol Ila Destillerie befindet sich im nördlichen Teil der Insel Islay, dort reifen die feinen Tropfen zu einem der edelsten Whiskys heran. Er schmeichelt dem Gaumen mit einem fruchtigen Geschmack, kombiniert mit ausgleichenden Bittertönen und malziger Rauchigkeit.

Der Caol Ila 25 Jahre Single Malt Whisky ist ein absolutes Meisterwerk. Der Whisky ist wesentlicher leichter und auch feiner als man es erwartet. Neben der eindrucksvoll goldenen Farbe fällt dem Kenner auch die cremige Öligkeit ins Auge. Durch das exquisiten Aroma macht sich sofort ein süß-würziger Duft in der Nase bemerkbar, welcher von angenehmen Obstaromen unterstützt wird.

Caol Ila 25 Jahre – Aroma und Geschmack in Reinkultur

Das Aroma des Caol Ila 25 Jahre ist eher trocken, süß, und eindeutig vom Meer geprägt. Geschmeidig und auch zurückhaltend rauchig verwöhnt er die Nase des Kenners. Der Geschmack erinnert an Honig und Kiefernzapfen vermischt mit feinem Rauch. Der mehr als gelungene Single Malt erinnert an Trockenobst und bringt eine würzige Nuancen mit sich. Ein Whisky, der sich ausschließlich an wirkliche Genießer richtet.

 

Maximal 2 Flaschen pro Kunde.

Ein Vierteljahrhundert Jahre reifte dieser Whisky von der Insel Islay bevor er in die Flaschen kam. Legendär!


Fakten

  • Herkunftsland: Schottland
  • Typ: Single Malt Whisky
  • Whiskyregion: Islay
  • Brennerei/Marke: Caol Ila
  • Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
  • Alter: 25 Jahre
  • Fasstyp: Ex-Bourbon, Sherry,
  • Rauchigkeit: Stark rauchig
  • Kühlfilterung: Kühlgefiltert
  • Farbstoff: Mit Farbstoff


Die Brennerei ⇑ nach oben

Caol Ila (Islay, Nordküste)

Caol Ila Distillery, Isle of Islay Foto: via Caol Ila Distillery

Der Name Caol Ila stammt aus dem gälischen und bedeutet ursprünglich „Die Meeresenge Islay`s“, dai die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge.

Das Wasser bezieht Caol Ila direkt aus einem recht torfigen See, dessen Wasser durch Kalkstein aufsteigt und sehr mineralhaltig ist.

Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es Ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren, was insbesondere bei unabhängigen Abfüllern auf großes Interesse stößt.

Hausstil: Ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.

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Die Inseln

Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren acht Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art und mit Ausnahme Orkneys, besitzen die übrigen Inseln jeweils nur eine einzige Destille.

Destillerien auf der Insel Islay

Islay:

Islay ist mit einer Fläche von knapp 620 km² die zweitgrößte Insel der Inneren Hebriden, auf ihr leben etwa 3.400 Menschen, die zum größten Teil „an der Flasche hängen“! Damit ist nicht gemeint, dass sie allesamt über einen großen Durst verfügen (was freilich keine Seltenheit ist), sondern dass die meisten Bewohner von Islay für ihren Broterwerb auf die Whisky-Industrie von Islay angewiesen sind  - außerdem ist die Insel soetwas wie der Heilige Ort der Fans  von rauchigem Whisky. Die Bewohner Islays, arbeiten entweder in einer der acht aktiven Brennereien oder liefern als Landwirte Gerste zu, stechen Torf (» Torf in der Whiskyproduktion)oder sind in der Gastronomie und Tourismusbranche tätig, die ihre Existenz wiederum dem berühmten Whisky von Islay verdanken.

Hier entsteht Whisky mit einem ganz eigenen Charakter, geprägt von Torf, Rauch und Seeluft und veredelt von süßen und blumigen Elementen von Heidekraut, die allesamt eine einzigartige Kombination eingehen, die man in dieser Intensität nirgendwo sonst findet.

Insel Islay Foto: M Rutherford / Shutterstock.com

Um Anfänger in Sachen Islay-Whisky nicht zu verschrecken, sollten sie sich erst an diese extremen Whiskys herantrinken und zu Beginn einen vergleichsweise milden Whisky wählen, wie zum Beispiel einen beinahe ungetorften 12 jährigen Bunnahabhain. oder einen nur mäßig getorften 12 jahre alten Bowmore, bevor man sich an die besonders extremen Vertreter von Lagavulin, Laphroaig oder gar Ardbeg wagt, die nichts für schwache Nerven sind, Kenner und Genießer jedoch immer wieder zu Begeisterungsstürmen hinreißen! 

Eine große vielfalt bietet die Bruichladdich Brennerei, welche ungetorfte und extrem getorfte (Port Charlotte, Ocotomore) Whiskys herstellt. Die jüngste produzierende Brennerei Islays ist die Kilchoman Brennerei.

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Bruichladdich Kilchoman Bunnahabhain Caol Ila Bowmore Gartbreck Port Ellen Laphroaig Lagavulin Ardbeg

Weitere Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels: Single Malt Whisky Herkunftsland: Schottland Anschrift des Lebensmittelunternehmens: Caol Ila Distillery Port Askaig Isle of Islay PA46 7RL/GB
Kühlgefiltert: Kühlgefiltert Farbstoff: Mit Farbstoff Mindesthaltbarkeitsdatum: -
Allergene: - Alkoholgehalt: 43,0% Füllmenge: 0.7 Liter
Sollten Sie zusätzliche Informationen benötigen, stehen wir Ihnen jederzeit unter service@whic.de zur Verfügung.