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Beschreibung
Dieser Whisky kommt von Chichibu aus Japan. Das Land blickt auf eine lange Whiskytradition zurück.
Und so erhält der Whisky seinen guten Geschmack
Der Hauptbestandteil des Whiskys ist Gerstenmalz. Bei dem Chichibu handelt es sich um einen Whisky, der nicht rauchig ist. 50,9% Vol. schenken dem Whisky seine Kraft. Es wurde kein Zuckercouleur hinzugefügt. Der schöne Farbton kam ganz natürlich zustande. Der Whisky wurde nicht kühlgefiltert, somit erhalten Sie noch das volle Aroma des Chichibu. 2013 hatte die Brennerei einen guten Lauf – zumindest, wenn man sich diese Jahrgangsabfüllung zu Gemüte führt. Da es sich um eine Single Cask Abfüllung handelt, ist die Flaschenanzahl streng limitiert. Von dieser Abfüllung gibt es gerade mal 212 Flaschen. Handeln Sie gleich, sonst ist der gute Tropfen am Ende noch weg. Lüften Sie das Geheimnis von Fass 2933.
Unser Serviervorschlag
Unsere Empfehlung: Probieren Sie den Whisky pur.
Sichern Sie sich gleich eine der nur 212 Flaschen dieser Abfüllung. Das Fass No. 2933 aus Japan wartet auf ihre Verkostung.
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Japan Brennerei/Marke Chichibu Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer La Maison du Whisky 9-11 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 50,9% Fasstyp Virgin Oak Jahrgang 2013 Fassnummer 2933 Destillationsdatum 2013 Anzahl Flaschen 212 -
Brennerei
Chichibu Distillery (Japan)
Whiskys aus der Chichibu Distillery sind fruchtig und perfekt ausbalanciert. Die Brennerei produziert sehr unterschiedliche Stile, von sehr rauchig bis rauchfrei und unter Verwendung sehr vieler Fasstypen.
In Chichibu legt man sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Produktion. Die Brennerei betreibt eine eigene kleine Mühle, eine Mashtun, Washbacks aus japanischer Mizunara Eiche, sowie zwei kupferne Pot Stills hergestellt von Forsyths aus Elgin, Schottland. Auch ein eigener Malzboden findet sich im Einsatz. Chichibu lies seine Angestellten dafür speziell in Schottland ausbilden.
» Mehr zu Chichibu
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Region
Whiskyland Japan
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Wer denkt bei einem gutem Single Malt Whisky schon an Japan? Sie auch nicht? Dann wird es aber Zeit! Denn immerhin handelt es sich hier um den zweitgrößten Produzenten von Single Malt Whisky nach Schottland. Es gibt über ein Dutzend Whiskybrennereien in Japan.
Wurde früher noch ein Großteil der in Japan hergestellten Malts mit Grain Whisky vermischt, um für den Heimischen Markt attraktiver zu sein, begann man in den 1990er Jahren verstärkt sich auf die Produktion von Single Malts zu konzentrieren. Im Jahre 2008 ging sogar der begehrte Preis des „World’s Best Single Malt Whisky“ nach Japan an den 20-Jährigen Yoichi.
» Mehr zu Whisky aus Japan
Bildnachweis: sanupot / Shutterstock.com
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