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Chichibu Ichiros Malt Mizunara Wood Reserve MWR (Japan) 46,5% - Sample (Tasting Circle)
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Tasting Notes
Aroma: Angenehm warm und honigsüß mit einer dominierenden Apfelmusnote sowie einer unterschwelligen Kokosnussschicht.
Geschmack: Üppig und würzig. Zum Apfelkompott gesellen sich Pfirsiche sowie Zimt, Nelkenpfeffer und eine Spur von Honig.
Nachklang: Sehr würzig und süß nach Röstaromen, die sich mit getrockneten Früchten wie Feigen und Aprikosen verbinden.
Beschreibung
Malt Whisky von Chichibu Eigentümer Ichiro Akuto. Erhält ein Finish in Fässern aus der langsam wachsenden japanischen Mizunara Eiche.
Hinweis: Abgabe von maximal 2 Flaschen pro Kunde / Haushalt. Mehrfachbestellungen werden gelöscht.
Fakten
| Marke | Chichibu |
|---|---|
| Abfüller | Tasting Circle |
| Herkunftsland | Japan |
| Brennerei | Chichibu |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Blended Malt |
| Fasstypen | Bourbon , Sherry |
| Flaschengröße | Kleine Flaschen |
| Volumen (l) | 0.03 |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
Hersteller
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Chichibu Distillery (Japan)
Whiskys aus der Chichibu Distillery sind fruchtig und perfekt ausbalanciert. Die Brennerei produziert sehr unterschiedliche Stile, von sehr rauchig bis rauchfrei und unter Verwendung sehr vieler Fasstypen.
In Chichibu legt man sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Produktion. Die Brennerei betreibt eine eigene kleine Mühle, eine Mashtun, Washbacks aus japanischer Mizunara Eiche, sowie zwei kupferne Pot Stills hergestellt von Forsyths aus Elgin, Schottland. Auch ein eigener Malzboden findet sich im Einsatz. Chichibu lies seine Angestellten dafür speziell in Schottland ausbilden.
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