Christian Drouin 1986/2020 Les Millésimés Calvados Pays D`Auge

Ein Blick auf die feinen Details und die elegante Struktur offenbart sofort: Hier liegt kein gewöhnlicher Calvados im Glas. Der Christian Drouin 1986 Les Millésimés Calvados Pays d'Auge ist das Ergebnis von 34 Jahren stiller Reifung – destilliert 1986, abgefüllt 2020. Wer sich die Zeit nimmt, diesen Jahrgang zu entdecken, wird belohnt.

Zweifach destilliert, doppelt gereift – die Kunst der Double Maturation

In der Appellation Pays d'Auge, der anspruchsvollsten Calvados-Region der Normandie, werden die Äpfel in klassischen Alambics à repasse zweifach destilliert. Dieses Destillat aus dem Jahrgang 1986 ruhte zunächst in traditionellen Eichenfässern (Fûts de Chêne) – und erhielt anschließend durch eine Veredelung in Banyuls-Fässern eine zusätzliche, weinig-süße Tiefe. Diese Double Maturation ist das Herzstück dieser Edition und verleiht ihr einen Charakter, den man so kein zweites Mal findet.

Satter Bernstein, reife Frucht, elegante Würze

Im Glas leuchtet der Calvados in einem satten Bernsteinton – ein erster Hinweis auf die jahrzehntelange Holzreifung. Die Nase öffnet sich mit fruchtigen Apfelnoten, die sich mit den süßen, weinigen Nuancen der Banyuls-Reifung verbinden. Am Gaumen folgt ein harmonisches Zusammenspiel aus reifer Frucht, feiner Würze und eleganter Struktur. Mit 42 % vol bleibt der Abgang angenehm ausgewogen. Genießen Sie ihn pur bei leichter Zimmertemperatur – so entfaltet die Double Maturation ihr volles Potenzial. Die dunkle Flasche mit dem charakteristischen cremefarbenen Etikett und dem orangefarbenen Jahrgangslabel kommt in einem hochwertigen Holzrahmen – ein stimmiges Gesamtbild für ein besonderes Stück Calvados-Geschichte.

Sichern Sie sich jetzt diesen 34-jährigen Millésime 1986 – als Highlight Ihrer Sammlung, als außergewöhnliches Geschenk oder für den ganz besonderen Genussmoment.