Christian Drouin 1999/2024 Les Millésimés Calvados Pays d'Auge Triple Maturation

Aroma: Intensiver Duft nach gebackenem Apfel und Karamell, begleitet von Vanille und Birne. Leichte Würznoten runden das Aroma ab.

Geschmack: Am Gaumen dominieren Apfel und Vanille, unterstützt von einer holzigen Struktur und sanfter Säure. Gewürze verleihen Komplexität.

Nachklang: Langanhaltend mit harmonischem Apfel, milder Würze und holziger Tiefe. Ausbalanciert und ohne Bitterkeit.

Kenner wissen: Calvados Pays dAuge aus dem Hause Christian Drouin steht für handwerkliche Präzision und tief verwurzelte Tradition aus dem Herzen der Normandie. Dieser 1999er Jahrgang ist ein schönes Beispiel dafür – destilliert 1999, abgefüllt 2024, und dabei durch eine außergewöhnliche Triple Maturation gereift, die ihn weit aus der Masse heraushebt.

Drei Fässer, ein außergewöhnlicher Charakter

Was diesen Calvados so besonders macht, ist seine dreistufige Reifung in Calvados-Fässern, Xérès-Fässern (Sherry) und Porto-Fässern. Jedes Fass hinterlässt seine Spuren: Der Fut de Calvados legt das fruchtige Apfelfundament, der Fut de Xérès bringt Tiefe, Karamell und Würze, der Fut de Porto rundet mit dunkler Fruchtigkeit und samtiger Süße ab. Im Glas zeigt sich ein goldenes Bernstein, das die Reife und Komplexität bereits erahnen lässt. Am Gaumen folgen gebackener Apfel, Vanille, holzige Struktur und eine sanfte Säure – der Nachklang ist lang, ausgewogen und ohne jede Bitterkeit. Mit 42 % vol. bleibt er zugänglich und harmonisch.

Maison Familiale aus Coudray-Rabut – Eleganz im Holzkleid

Christian Drouin ist ein Familienunternehmen aus Coudray-Rabut in der Normandie, das seit Generationen für charakterstarke Calvados-Abfüllungen bekannt ist. Die „Les Millésimés-Reihe steht dabei für Jahrgangscuvées mit klarer Herkunft und Persönlichkeit. Die Flasche kommt in einer rustikalen Holzbox mit elegantem cremefarbenem Label, das ein Kutschenmotiv und das bronzefarbene Haussiegel trägt – ein Geschenk, das schon vor dem ersten Schluck überzeugt. Pur genossen, leicht temperiert, entfaltet dieser Calvados sein volles Aroma am besten.

Sichern Sie sich jetzt diesen gereiften 1999er Jahrgang von Christian Drouin – ein Calvados mit Geschichte, Charakter und drei Fässern voller Geschmackserlebnisse.