Christian Drouin 2026 - 16 Jahre Expérimental Planteray Clarendon Angels Rum Cask Finish

Aroma: Getrockneter Apfel und getrocknete Früchte dominieren das Aroma, ergänzt durch eine leichte Note von reifer Banane und Zuckerrohr.

Geschmack: Intensiv und kraftvoll im Geschmack, mit Noten von Praline und einer Prise Pfeffer.

Nachklang: Der Nachklang ist ausgewogen, würzig und fruchtbetont.

Nur 1788 Flaschen wurden abgefüllt – und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Calvados bemerkenswert macht. Es ist die Idee dahinter: Was passiert, wenn ein 16 Jahre gereifter Calvados Pays d'Auge auf hochestrige Rum-Fässer aus Jamaika trifft? Christian Drouin hat es ausprobiert – und das Ergebnis ist die „Expérimental“-Serie, Small Batch #13.

Normandie trifft Karibik: Das Planteray Clarendon Angels Finish

Hinter diesem Calvados steckt ein klares Konzept: 16 Jahre Reife im Pays d'Auge, gefolgt von einem 5-monatigen Finish in ehemaligen MLC Rum-Fässern der Clarendon Distillery aus Jamaika. Diese Fässer sind bekannt für ihren außergewöhnlich hohen Ester-Gehalt – genau das, was diesem Assemblage seine exotische Tiefe verleiht. Das Haus Christian Drouin aus Coudray-Rabut in der Normandie steht seit 1930 für handwerkliche Sorgfalt. Mit der „Expérimental“-Reihe zeigt es, dass Tradition und Neugier kein Widerspruch sind. Keine Farbstoffe, klare Herkunft, kontrollierte Appellation: Calvados Pays d'Auge Contrôlée.

Apfel, Ester und ein langer Abgang

In der Nase öffnet sich ein Bouquet aus getrocknetem Apfel, reifer Banane und Zuckerrohr. Am Gaumen kommen Praline und eine Prise Pfeffer hinzu – kraftvoll, aber mit Struktur. Die 47,5 % Vol. tragen das Profil, ohne es zu überwältigen. Der Abgang bleibt lang, würzig und fruchtig. Unsere Empfehlung: pur, bei Zimmertemperatur, im Nosing-Glas – so entfalten sich die jamaikanischen Ester-Noten am schönsten. Wer mag, kombiniert ihn mit dunkler Schokolade oder einem kräftigen Käse.

Dieser Calvados ist eine echte Entdeckung für alle, die über den Tellerrand schauen. Sichern Sie sich jetzt eine der 1788 Flaschen – bevor andere Kenner schneller sind.