Clairin Casimir 2023/2025 - 22 Monate Ansyen Ex-Rum Cask #CA21UI-122

Aroma: Reife tropische Früchte wie Banane und Ananas dominieren, begleitet von Zuckerrohr und einer leichten mineralischen Note.

Geschmack: Saftig-fruchtiger Auftakt, der in einen grasig-würzigen Kern mit salzig-mineralischer Note übergeht. Dezent erdige Akzente runden ab.

Nachklang: Mittellang, trocken und würzig mit grün-kräuterigen Tönen und einer erdigen Fruchtnote.

Rum dieser Machart richtet sich an Genießer, die handwerkliche Tiefe und karibischen Ursprung zu schätzen wissen. Der Clairin Casimir kommt aus Haiti – einem Land, das in der Rumwelt eine ganz eigene Geschichte erzählt. Wer einmal dort war, weiß: Hier destilliert man nicht nach Lehrbuch, sondern nach Tradition.

Ein Single Cask direkt aus Baradères

Faubert Casimir brennt seinen Clairin in Baradères, im Süden Haitis. Frischer Zuckerrohrsaft bildet die Basis – kein Melasse-Kompromiss, sondern purer Ausdruck der Pflanze. Am 11. August 2023 füllte man diesen Clairin in ein Rum-Fass, Cask #CA21UI-122. Dort reifte er 22 Monate im Lager von Spirit of Haiti in Port-au-Prince. Im Juni 2025 abgefüllt, ausgewählt von Kirsch Import – einem der renommiertesten Importeure für außergewöhnliche Spirituosen. Mit 53,6 % vol., nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff zeigt er sich so, wie er ist: ehrlich und unverfälscht. Im klaren Glas leuchtet die Spirituose in einem warmen Gelbgold, das die Reifung im Holz deutlich widerspiegelt.

Tropische Frucht trifft würzige Tiefe

Die Nase öffnet sich mit reifen Bananen und Ananas, unterlegt von Zuckerrohr und einer leichten mineralischen Note. Am Gaumen folgt ein saftiger Auftakt, der in einen grasig-würzigen Kern mit salzig-mineralischem Charakter übergeht. Dezent erdige Akzente runden das Bild ab. Der Abgang ist mittellang, trocken und würzig – mit grün-kräuterigen Tönen und einer erdigen Fruchtnote. Pur genossen, mit einem Tropfen Wasser oder auf Eis – dieser Clairin überzeugt in jeder Variante. Das Etikett im cremefarbenen Design mit dem markanten, stilisierten Tiermotiv in Blau, Schwarz und kräftigen Akzentfarben macht ihn auch optisch zu einem echten Hingucker im Regal. Die passende Kartonverpackung schützt die Flasche und setzt das Motiv konsequent fort.

Sichern Sie sich diesen einzigartigen Single Cask Clairin – ein Fass, eine Abfüllung, keine zweite Chance. Legen Sie ihn in Ihren Warenkorb, bevor er vergriffen ist.