Clairin Vaval 2018 - 7 Jahre Ex-Benriach Single Cask #VA17BR-1

Aroma: Zuckerrohr und grasig-pflanzliche Noten, kombiniert mit exotischer Frucht und einer würzigen, leicht wilden Charakteristik. Dezent Vanille, Holz und Kräuter, dazu eine salzig-mineralische Tiefe.

Geschmack: Lebendig mit Zuckerrohr und tropischer Frucht, begleitet von herber Zitrusnote und salziger Würze. Vanille, Eichenholz und warme Gewürze runden den vollmundigen, leicht karamellisierten Geschmack ab.

Nachklang: Lang und würzig mit Kräutern, Pfeffer und Holz. Zuckerrohr und helle Frucht bleiben präsent, bevor es mit honigartiger Weichheit und mineralischer Note endet.

Das Klima Haitis formt nicht nur die Landschaft, sondern auch den Charakter dessen, was dort reift. Clairin ist kein gewöhnlicher Rum. Er ist ein Ausdruck einer Insel, die lebt, brodelt und überrascht. Wer einmal eine Clairin-Brennerei besucht hat, versteht sofort: Hier entsteht etwas Unverwechselbares. Der Clairin Vaval 2018 trägt diese Energie in sich – und veredelt sie durch sieben Jahre Reife in einem seltenen Ex-Benriach-Whisky-Fass.

Ein Single Cask aus dem Herzen Haitis

Dieser Clairin stammt aus dem Einzelfass #VA17BR-1 – eine Abfüllung, die es so kein zweites Mal geben wird. 52,3 % Vol. Alkohol, nicht kältegefiltert und ohne Farbstoffzusatz: Das Ergebnis ist ein Rum in seiner ehrlichsten Form. Das Aroma öffnet sich mit Zuckerrohr, grasig-pflanzlichen Noten und exotischer Frucht. Eine würzige, leicht urwüchsige Charakteristik macht diesen Clairin sofort erkennbar. Dazu gesellen sich dezente Vanille, Holz, Kräuter und eine salzig-mineralische Tiefe. Tropische Frucht, herbe Zitrusnote, Eichenholz und warme Gewürze formen am Gaumen einen vollmundigen, leicht karamellisierten Charakter. Der Nachklang ist lang, würzig und hält mit Pfeffer, Kräutern und honigartiger Weichheit an.

Kunstwerk im Glas – und auf dem Tisch

Die Flasche selbst ist ein Blickfang. Das Label zeigt lebhafte, abstrakte Motive in Rot, Gelb, Blau und Grün – dazu Silhouetten von Menschen und Objekten, die an haitianische Volkskunst erinnern. Die passende Kartonverpackung greift dieses künstlerische Motiv auf: farbenfroh und unverwechselbar. Pur bei Raumtemperatur entfaltet dieser Clairin seine ganze Komplexität. Ein Tropfen Wasser öffnet die Aromen zusätzlich. Für Kenner des französischen Rum-Stils ist dieser Vaval 2018 eine echte Entdeckung – und für alle, die Rum neu entdecken möchten, ein idealer Einstieg in die Welt der Clairin.

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