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Dailuaine 1997/2020 - 23 Jahre Hogsheads No. 7238 + 7260 (Signatory Cask Strength)
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Beschreibung
Der vorliegende Single Malt Whisky kommt von Dailuaine aus Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky aus der Speyside. Die Whiskys dieser berühmtesten aller Whiskygegenden sind insgesamt von eher leichtem Charakter und betören durch reiche florale Aromen und punkten mit feingliedrigem und vielschichtigem Körper, Eleganz und perfekter Ausgewogenheit.
Das macht den Whisky aus
Der Whisky wurde aus Gerstenmalz hergestellt. Der Dailuaine ist nicht rauchig. Der Whisky wurde mit fulminanten 50,4% Vol. in Flaschen gefüllt. So zeigen die Aromen hier ihre ganze Kraft. Seine edle Farbe verdankt er ausschließlich dem Fasseinfluss. Der Whisky wurde nämlich nicht gefärbt. Alle aromengebenden Öle und Ester sind noch erhalten, denn der Hersteller verzichtete hier auf die Kältefiltration. Die Jahrgangsabfüllung stammt aus dem Jahr 1997. Abgefüllt wurde er 2020. Die Reifezeit betrug damit ganze 23 Jahre. Das hohe Alter zeigt sich im komplexen Geschmack und in den vielseitigen Aromen dieses Whiskys. Tatsächlich kommt der Whisky nicht von Dailuaine selbst, sondern aus den Lagerhäusern des Indie Bottlers Signatory Vintage. Hier ist Ihre Chance eine andere Seite von Dailuaine zu erkunden. Von dieser Abfüllung gibt es nur 430 Flaschen. Bei dieser doch eher geringen Menge schlagen Sie lieber gleich zu.
So schmeckt Ihnen dieser Whisky besonders gut
Am besten kommen die Aromen zur Geltung, wenn Sie den Whisky pur genießen.
Fakten
Marke | Dailuaine |
---|---|
Abfüller | Signatory Vintage |
Herkunftsland | Schottland |
Region | Speyside |
Brennerei | Dailuaine |
Produktkategorie | Whisky |
Produkttyp | Single Malt |
Mash Bill | Gemälzte Gerste |
Alter | 23 Jahre |
Destillationsjahr | 1997 |
Rauch | Nicht rauchig |
Fassgröße | Hogshead |
Flaschengröße | Normale Flaschen |
Volumen (l) | 0.7 |
Verpackung | Tube |
Fassstärke | Ja |
Farbstoff | Nein |
Kühlgefiltert | Nein |
Serie | Cask Strength Collection |
Bio | Nein |
Allergene | Keine |
Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
Abfülldatum | 14.10.2020 |
Destillationsdatum | 21.05.1997 |
Fassnummer | 7238 + 7260 |
Anzahl Flaschen | 430 |
Hersteller
Dailuaine
Gegründet 1852, besitzt die Dailuaine Brennerei eine reiche Geschichte, einschließlich einer Fusion mit Talisker und der Übernahme durch Diageo. Die Brennerei liegt zwischen Ben Rinnes und dem Spey, nahe Aberlour. Jährlich werden hier etwa 5,2 Millionen Liter Whisky hergestellt, wobei nur etwa 2% als Single Malt abgefüllt werden. Die Brennerei verwendet Ex-Sherryfässer für ihre Single Malts und Ex-Bourbonfässer für die Malts, die für Blends bestimmt sind.
Hausstil: Sehr fruchtig, süße Vanille- und Malznoten, zart nussig.
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