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Dalmore Port Wood Reserve

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

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Dalmore Port Wood Reserve
Dieser Dalmore erhielt ein Finish in Portweinfässern. Entstanden ist ein cremig fruchtiger Single Malt mit angenehmer Süße. Für Fans fruchtig-süßer und würziger Malts!
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46,5% | Nicht kühlgefiltert | Mit Farbstoff


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Tasting Notes - Dalmore Port Wood Reserve

Aroma: Mit Nelken gefüllte Orangen, ergiebige Fruchtnoten von Pflaumen und Himbeeren und eine Spur von Biskuitkuchen.

Geschmack: Zuerst schokoladig, bevor sich Wogen von getrockneten Früchten und kandiertem Ingwer entwickeln. Nach einigen weiteren Schlücken gesellt sich auch eine Spur erdige Bitterkeit dazu, die von sehr flüssigem Honig ausbalanciert wird.

Nachklang: Gebratene Esskastanien, Lebkuchen und Tabak im Abgang.

Das Wichtigste in Kürze:

  • Aus Ex-Bourbonfässern: Sie sorgen für die schönen Honig- und Karamelltöne des Malts.
  • Fester Bestandteil jeder vernünftigen Hausbar: Dalmore zählt zu den bekanntesten Brennereien Schottlands und dieser Malt ist ein besonders hübsches Exemplar.
  • Ehemalige Portweinfässer: Die Auswahl an Portweinfässern sorgt für eine intensive Farbe und einen fruchtigen Geschmack.
  • Dalmore Port Wood Reserve Beschreibung

    Der Dalmore Port Wood Reserve ist ein Highland Single Malt aus dem Hause Dalmore. Der Single Malt reifte in ehemaligen Bourbonfässern und erhielt sein Finish in Tawny Port Pipes. Hier gibt es wunderschöne Fruchtnoten gepaart mit süßen und würzigen Aromen zu entdecken.

    Dieser Dalmore erhielt ein Finish in Portweinfässern. Entstanden ist ein cremig fruchtiger Single Malt mit angenehmer Süße. Für Fans fruchtig-süßer und würziger Malts!

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Schottland
    Region Highlands
    Brennerei/Marke Dalmore
    Abfüller Eigentümer-Abfüllung
    Inverkehrbringer Dalmore Distillery Alness Ross-shire IV17 0UT/GB
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Rauch Nicht rauchig
    Farbstoff Mit Farbstoff
    Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 46,5%
    Fasstyp Ex-Bourbon, Portwein Finish

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    The Dalmore (Highlands, Northern Highlands)

    Dalmore Distillery Foto: via Dalmore Distillery

    So mancher Whisky-Liebhaber war schon bereit für einen 62-jährigen Single Malt aus der Dalmore Brennerei einen Betrag von 28.000€ zu bezahlen und da wundert es nicht, dass die Whiskys aus der zu Whyte & Mackay gehörenden Brennerei, zu den bekanntesten ihrer Art zählen.

    Die 1839 gegründete Brennerei liegt direkt am Ufer des Cromarty Firth und verwendet zu 85% Bourbonfässer zur Reifung. Der Rest wird in Sherryfässer gefüllt und auch die sogenannte Vermählung findet grundsätzlich in Sherryfässern statt.

    Hausstil: aromatisch, schwer. Als Digestif

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    Die Highlands

    Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

    Die nördlichen Highlands:

    Die nördlichen Highlands Foto: David Woods / Shutterstock.com

    Typisch für die Whiskys dieser Region ist ein klassisches Salzaroma, da die Destillerien sich oftmals in Küstennähe befinden. Ergänzt von starken Gewürznoten und den Einflüssen der schottischen Heide entstehen in den nördlichen Highlands überwiegend mittelschwere Whiskys, von denen einige jedoch auch ausgesprochen rauchig sein können.

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