Jamaikanische Hochester-Wucht aus Kupfer und Dampf
The Copper Giant - Jamaica Rum (whic)
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Steambound erzählt die Geschichte von Brennhall – der Stadt, die vom Rum lebt. Dreizehn charakterstarke Single Cask Rums, jeder ein Kapitel, jeder so charakterstark wie die skurrile Welt, von der er erzählt. Abgefüllt, wie wir es bei whic halten: Single Cask, Fassstärke, ohne Farbstoff, ungefiltert.
Tasting Notes
Aroma: Kandierte Ananas und überreife Mango und Papaya, dunkle Trauben und Pflaumen, Karamell, Tonka, Vanille und warmes Milchbrötchen. Dazu funky, lackartige Spitzen mit blumig-grasigen Tönen.
Geschmack: Vollmundig und ölig – der Rum legt Schicht um Schicht frei, durchzogen von überreifen Tropenfrüchten. Zimt, schwarzer Pfeffer, Muskat und Lebkuchengewürz, dazu Paranuss, Macadamia und Traube-Nuss-Schokolade, getragen von Salted Caramel. Süße Birne verbindet sich mit grasigen Kräuternoten wie Rucola und trockenem Eichenholz. Alles greift ineinander.
Nachklang: Langanhaltend und funky. Feine Asche erzeugt würzig-trockene Tiefe. Im Ausklang kehren reife Mango und Ananas zurück – jetzt hintergründig.
Produktbeschreibung
Mit The Copper Giant beginnt Steambound – die erste eigene Rum-Saga von whic, erzählt in dreizehn Single-Cask-Abfüllungen, jede ein Kapitel. Edition 1 macht den Anfang: ein Jamaica-Rum in Navy Strength. 185 Flaschen, mehr gibt es nicht.
Ein Koloss aus Kupfer und Ester
Das Etikett trägt die Welt schon nach außen: eine gemalte Steampunk-Illustration in Türkis und Kupfer, der Koloss inmitten von Zahnrädern und Dampf. Vier Jahre reifte dieser Jamaica-Rum vollständig im Pedro-Ximénez-Sherry-Quarter-Cask – destilliert am 24. August 2021, abgefüllt am 9. März 2026. Die PX-Belegung gibt ihm dunkle Trauben und reife Pflaume mit, das kleine Fassformat intensiviert den Holzkontakt. Sein Estergehalt von 700 g/hLPA ist der laute, funky Hochester-Kern, für den die Insel steht.
Volldampf im Glas
Schmecken Sie diese volle Kraft bei 57,2 % vol. – traditionelle Navy Strength. Nicht kühlgefiltert, ohne Farbstoffzusatz: Die natürliche Bernsteinfarbe aus dem PX-Fass und sämtliche Aromastoffe kommen unverfälscht ins Glas.
Dort erwartet Sie ein Rum, der vollmundig, tropisch und funky ist. Genießen Sie ihn am besten pur – so zeigt er die meisten Facetten. Zum Schluss kehrt die überreife Frucht noch einmal zurück und glüht nach wie das Brustlicht des Riesen am Abend.
Fakten
| Marke | whic |
|---|---|
| Alter | 4 Jahre |
| Herkunftsland | Jamaika |
| Produktkategorie | Rum |
| Verpackung | ohne |
| Volumen (Verbindliche Nennfüllmengen) | 0.5 |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Destillationsjahr | 2021 |
| Rum Kolonialstil | Englischer Stil |
| Abfüller | whic |
| Abfülljahr | 2026 |
| Farbton | Rostbraun |
| Farbstoff | Nein |
| Fasstypen | Pedro Ximenez (PX) , Sherry |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Ja |
| Serie | Steambound |
| Fassgröße | Quarter Cask |
| Nicht Kühlgefiltert | Ja |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
| Abfülldatum | 09.03.2026 |
| Destillationsdatum | 24.08.2021 |
| Anzahl Flaschen | 185 |
Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.
