DIS ONE 2019 Kerub Bordeaux Cask #68

Aroma: Intensive Aromen von süßen roten Früchten, begleitet von einer dezenten Würze und einem Hauch Pfeifentabak. Feine Vanillenoten und florale Akzente runden das Bukett ab.

Geschmack: Samtige Süße mit Vanille, gefolgt von getrockneten roten Früchten und einer leichten Zartbitterschokoladennote. Dezente Eichen- und Gewürznoten unterstreichen die cremige Textur.

Nachklang: Langanhaltend mit Orangennoten, einer leichten würzigen Note und einem Hauch trockener Holztannine.

Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Einzelfass-Abfüllungen, die eine ganz eigene Geschichte erzählen. Der DIS ONE Kerub aus dem Bordeaux-Fass Nr. 68 ist so ein Whisky: ein preisgekrönter Single Malt aus dem schwäbischen Kirchberg, der mit tiefer Mahagonifarbe im Glas sofort Neugier weckt. Masterdistiller Wolfgang Remlinger hat hier ein Einzelfass geschaffen, das 2024 beim Meiningers International Spirits Award und 2026 von The Excellence of Whisky mit Gold ausgezeichnet wurde.

Ein Bordeaux-Fass, das alles gibt

Am 7. Juni 2019 wurde dieser Single Malt aus gemälzter Gerste destilliert und anschließend zur Reifung in ein handverlesenes französisches Bordeaux-Fass gelegt. Das Ergebnis ist beeindruckend: Im Duft entfalten sich süße, weinige rote Fruchtnoten, begleitet von Pfeifentabak und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich eine samtige, vanillige Süße, die in getrocknete rote Früchte und Zartbitterschokolade übergeht. Der Nachklang? Langanhaltend mit Orangennoten – ein eleganter Abgang, der nachhallt. Mit 46,8 % vol. kommt er mit genug Kraft, um alle Aromen zu tragen.

Für Sammler und Genießer gleichermaßen

Das klare Flaschenglas lässt die tiefe, rotbraune Farbe des Whiskys wunderschön zur Geltung kommen. Das schwarz-goldene Label mit dem stilisierten Kerub-Motiv und dem ISW-Gold-Badge macht die 0,5-Liter-Flasche auch optisch zu einem Highlight im Regal. Als Single-Cask-Abfüllung ist die verfügbare Menge naturgemäß begrenzt. Probieren Sie diesen deutschen Single Malt pur oder mit einem kleinen Spritzer stilles Wasser, um die Aromenvielfalt vollständig zu erschließen.

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