Das Maximum an Süße, Dichte und Würze

Aroma: Eingekochte rote Früchte eröffnen das Bouquet und erinnern an die satte, tiefe Süße von Amarenakirschen. Dazu treten kandierte Orangenschalen und klassische Rosinen. Fein eingebettet entfalten sich Backgewürze wie Zimt und Nelke für eine würzige Eleganz. Eine Andeutung von Toffee und mehr Eichenwürze rundet das Aroma ab.

Geschmack: Die Süße wirkt dicht und cremig, fast wie eine frisch gebackene Treacle Tart, in der dunkler Sirup, Karamell und Gebäcknoten miteinander verschmelzen. Die Frucht setzt sich intensive fort mit von üppigen Rosinen und dem warmen Schmelz von Toffee. Gleichzeitig bringen karamellisierte Walnüsse, altes Leder und ölige Malznoten eine geröstete, herbe Komponente hinein, die ein wunderbares Gegengewicht zur Süße bildet.

Nachklang: Lang, warm und elegant. Rosinen und dunkle Früchte hallen nach, während sich die nussigen Noten der karamellisierten Walnüsse allmählich mit feinem Eichenholz verbinden. Ein Hauch von Toffee bleibt auf der Zunge zurück, begleitet von dezenten Gewürznoten und einem letzten Aufblitzen der kandierten Orangenschale. Der Eindruck ist harmonisch, geschmeidig und tief.

Sie suchen einen Whisky, der drei Jahrzehnte schottischer Handwerkskunst in sich vereint? Dieser Edradour aus dem Jahr 1995 verkörpert die pure Essenz der Zeit – 30 Jahre Reifung in ausgewählten First Fill Sherry Butts haben aus ihm einen wahren Schatz gemacht.

Ein Meisterwerk aus den schottischen Highlands

In der malerischen Landschaft der Highlands entstand am 20. Juni 1995 dieser außergewöhnliche Single Malt. Drei Jahrzehnte lang ruhte er in zwei handverlesenen Sherryfässern – den Butts #2101 und #2109 – und entwickelte dabei seine beeindruckende rostbraune Farbe. Die Fassstärke von 56,3% Vol. beweist seine unverfälschte Kraft, während die fruchtig-würzige Charakteristik von der meisterhaften Sherryreifung zeugt. Diese Sonderabfüllung zum 200-jährigen Jubiläum der Destillerie ist auf nur 1.287 Flaschen limitiert und präsentiert sich ungefärbt sowie ungefiltert in einer edlen Holzbox.

Luxus pur für Kenner und Sammler

Edradour, Schottlands kleinste traditionelle Destillerie, hat mit dieser Batch No. 1 ein wahres Sammlerstück geschaffen. Die intensive Sherryreifung verleiht dem Whisky eine außergewöhnliche Komplexität, die sich perfekt für besondere Anlässe eignet. Genießen Sie ihn pur bei Zimmertemperatur, um die volle Bandbreite der 30-jährigen Reifung zu erleben. Das elegante Etikett mit der Destillerie-Abbildung und die hochwertige Holzverpackung machen diese Abfüllung zu einem perfekten Geschenk für Whisky-Enthusiasten.

Sichern Sie sich jetzt dieses seltene Jubiläumsstück und erleben Sie drei Jahrzehnte schottische Whisky-Tradition in einem Glas!

Edradour (Highlands)

Bei Edradour handelt es sich um ein kleines Juwel der schottischen Whiskylandschaft. So ist Edradour eine der kleinsten Brennereien Schottlands. Die Brennerei stellt ihren Whisky heute noch auf alte und traditionelle Weise her.

Seit 2002 befindet sich Edradour wieder in unabhängigem Besitz. Mit Andrew Symington, dem Gründer des unabhängigen Abfüllers Signatory, hat die Highland Brennerei eine wahre Whisky-Koryphäe als Eigentümer. Seit der Übernahme kommen regelmäßig spannende Single Malts auf den Markt. Von exklusiven Single Casks aus Sherry- und Weinfässern bis hin zu hochwertigen Standards ist alles dabei! Die torf-rauchigen Malts von Edradour laufen unter dem Namen Ballechin, während die Whiskys mit dem Namen Edradour nicht rauchig sind. 

Hausstil Edradour: Würzig, vollmundig, cremig, oft in Sherry und Weinfässern gereift. Als Digestif.

Hausstil Ballechin: Stark rauchig, malzig und cremig.

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