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Edradour 2009/2019 9 Jahre Sherry & Sauternes Casks

Eine wahre Fruchtwucht durch die Vermählung der zwei verschiedenen Fässer in Cask Strength. Jetzt bestellen und gleich genießen.
77,90 €
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 55,9% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Toffee, gebrannte Mandeln, und spannende Ledernoten zeichnen den Whisky in der Nase aus. Aufgelockert wird das Ganze durch süße Zitrusnoten, die an Nimm2 Bonbons erinnern. Dazu kommen getrocknete Mangostreifen und süße Rosinen.

Geschmack: Vollmundig und von öliger Konsistenz. Kräftige Malzaromen vermischen sich mit Haselnussbrot. Es kommen frische Apfelnoten dazu. Auch saftiger Weinbergpfirsich hat zusammen mit Rosinen einen Auftritt. Im Hintergrund tut sich kühles Zitronensorbet auf, das mit etwas Minze garniert wurde. Schönes Ingwerprickeln auf der Zunge bleibt bis zum Schluss.

Nachklang: Langanhaltend und kräftig. Mit edlen Gewürznoten, die an Zimt, Nelkengewürz und Kakao erinnern.

Das Wichtigste in Kürze

  • Fruchtiges Cuvée: Eine spannende Vermählung aus einem waldfruchtigen Oloroso Cask mit einem zitrusspritzigen Sauternes Hogshead. Ein reines Aromenspektakel, da beide in First Fill Qualität kommen.
  • Cask Strength: Hier wurde nicht gegeizt, sondern in Fassstärke mit 55,9% Vol. abgefüllt. Das macht nicht nur die Aromen so intensiv, sondern sorgt auch für die schöne Textur.
  • 2009er Vintage: Der Whisky wurde 2009 gebrannt und ruhte für solide 9 Jahre in zwei sehr aktiven Weinfässern bevor er für gut befunden und abgefüllt wurde. Das Warten hat sich gelohnt.
  • Genuss fürs Auge: Neben spannenden Fruchtaromen sorgt gerade das ehemalige Sherryfass für die leuchtend dunklen Farbe. Hier wurde nicht nachgeholfen, Sie erhalten natürliche Schönheit für Ihren Whiskyschrank.
  • Limitierte Sonderabfüllung: Da es sich um eine Abfüllung von gerade mal 2 Fässern handelt, gibt es nur 1021 Flaschen von dieser cremigen Fruchtbombe. Daher lieber gleich zugreifen!

Beschreibung

Für diesen Whisky suchte Edradour 2 Fässer aus, die die ganze Palette der Fruchtnoten abdecken. Das ehemalige Sauternes Hogshead liefert spritzige Zitrusnoten und süßen Weinbergpfirsich. Das ehemalige Oloroso Butt verleiht dem Whisky indes süße Trockenfruchtnoten. Ein spannende Kombination, die durch den kräftig-malzigen Grundcharakter von Edradour geerdet wird. Zwei so unterschiedliche Weinfässer zu vermählen sorgt für ganz neue Dimensionen. Da jeweils nur ein Fass ausgewählt wurden, kommen die einzelnen Qualitäten der Likörweinfässer noch gut zur Geltung. Das ist unsere Empfehlung, wenn Sie einen fruchtig-schweren Single Malt suchen. Mit seiner Würze und Süße bietet er sich gut nach dem Essen als eleganter Digestif an. Obwohl der Whisky mit 9 Jahren nicht übermäßig alt ist, zeichnet er sich durch komplexe Aromen aus. So finden sich in der Nase alte Ledernoten und im Abgang vielseitige Gewürznoten, die noch lange nachhallen. Die erstaunliche Aromenvielfalt dürfte der hohen Fassqualität geschuldet sein. Die natürliche Fassstärke von fulminanten 55,9% tut ihr restliches für die Intensität der Aromen. Hier stimmen alle Rahmendaten, die am Ende mit einem guten Geschmackserlebnis belohnt wurden.

Eine wahre Fruchtwucht durch die Vermählung der zwei verschiedenen Fässer in Cask Strength. Jetzt bestellen und gleich genießen.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Highlands
Brennerei/Marke Edradour
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Edradour Distillery Co. Ltd. Pitlochry Perthshire PH16 5JP/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 55,9%
Fasstyp Sherry, Oloroso, Weinfass, Sauternes
Alter 9 Jahre
Jahrgang 2009
Fassnummer 81+171
Destillationsdatum 2009
Abfülldatum 18.04.2019
Anzahl Flaschen 1021

Brennerei

Edradour (Highlands, Eastern)

Bei Edradour handelt es sich um ein kleines Juwel der schottischen Whiskylandschaft. So ist Edradour eine der kleinsten Brennereien Schottlands. Die Brennerei stellt ihren Whisky heute noch auf alte und traditionelle Weise her.

Seit 2002 befindet sich Edradour wieder in unabhängigem Besitz. Mit Andrew Symington, dem Gründer des unabhängigen Abfüllers Signatory, hat die Highland Brennerei eine wahre Whisky-Koryphäe als Eigentümer. Seit der Übernahme kommen regelmäßig spannende Single Malts auf den Markt. Von exklusiven Single Casks aus Sherry- und Weinfässern bis hin zu hochwertigen Standards ist alles dabei! Die torf-rauchigen Malts von Edradour laufen unter dem Namen Ballechin, während die Whiskys mit dem Namen Edradour nicht rauchig sind. 

Hausstil: Würzig, leichte Minze, cremig. Als Digestif.

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Bildnachweis: Edradour Whisky

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Die östlichen Highlands:

Die Ländereien der östlichen Highlands gelten als sehr fruchtbar und beherbergen neben zahlreichen Schlössern auch weite Gerstenfelder. Die Whiskys dieser Region sind tentiell schwer, würzig und nussig und weisen einen für die Highlands typischen trockenen Abgang auf. Viele Brennereien der östlichen Highlands arbeiten gerne mit Sherryfässern für die Lagerung, wie etwa die Glendronach Distillery oder Glen Garioch.

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