Edradour 2012/2025 - 12 Jahre 1st Fill Cabernet Sauvignon Casks #705+707+708

Aroma: Der süße Duft von Lakritz, dunklen Waldbeeren und Eiche steigt aus dem Glas.

Geschmack: Vollmundig und mit angenehmer Textur zeigen sich Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und eine Spur Pfeffer neben sanften Tanninen.

Nachklang: Mittellang und fruchtig süß mit ein wenig Eichenwürze.

Sie schätzen Whiskys, die durch außergewöhnliche Fassreifung ihre ganz eigene Persönlichkeit entwickeln? Dann entdecken Sie diesen besonderen Edradour aus dem Jahr 2012, der seine intensive Fruchtigkeit und Komplexität durch die Reifung in 1st Fill Cabernet Sauvignon Fässern der renommierten Kellerei St. Michael-Eppan aus Italien erhalten hat.

Handwerkskunst aus Schottlands kleinster Destillerie

Dieser 12-jährige Highland Single Malt stammt aus der traditionsreichen Edradour Destillerie, die seit 1825 als Scotlands Little Gem bekannt ist. Die bernsteinfarbene Spirituose reifte von Februar 2012 bis Januar 2025 in drei ausgewählten Cabernet Sauvignon Fässern (#705, #707, #708) und wurde mit 48,2% vol. ungefiltert und ohne Farbstoffe abgefüllt. Das Aroma von Lakritz, dunklen Waldbeeren und Eiche verspricht bereits ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Italienische Weinkunst trifft schottische Tradition

Die Zusammenarbeit zwischen Andrew Symington von Edradour und Weinmacher Hans Terzer von St. Michael-Eppan macht diesen Whisky zu etwas Besonderem. Im Geschmack zeigen sich vollmundige Brombeeren und schwarze Johannisbeeren mit einer Spur Pfeffer und sanften Tanninen, gefolgt von einem mittellangen, fruchtig-süßen Nachklang mit dezenter Eichenwürze. Mit nur 1.082 Flaschen weltweit ist diese Abfüllung eine echte Rarität für Sammler und Genießer.

Sichern Sie sich jetzt eine der wenigen Flaschen dieses außergewöhnlichen Highland Single Malts und erleben Sie die perfekte Verbindung von schottischer Destillationskunst und italienischer Weinkultur!

Edradour (Highlands)

Bei Edradour handelt es sich um ein kleines Juwel der schottischen Whiskylandschaft. So ist Edradour eine der kleinsten Brennereien Schottlands. Die Brennerei stellt ihren Whisky heute noch auf alte und traditionelle Weise her.

Seit 2002 befindet sich Edradour wieder in unabhängigem Besitz. Mit Andrew Symington, dem Gründer des unabhängigen Abfüllers Signatory, hat die Highland Brennerei eine wahre Whisky-Koryphäe als Eigentümer. Seit der Übernahme kommen regelmäßig spannende Single Malts auf den Markt. Von exklusiven Single Casks aus Sherry- und Weinfässern bis hin zu hochwertigen Standards ist alles dabei! Die torf-rauchigen Malts von Edradour laufen unter dem Namen Ballechin, während die Whiskys mit dem Namen Edradour nicht rauchig sind. 

Hausstil Edradour: Würzig, vollmundig, cremig, oft in Sherry und Weinfässern gereift. Als Digestif.

Hausstil Ballechin: Stark rauchig, malzig und cremig.

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