Edradour 2014/2025 - 10 Jahre 1st Fill Sauvignon Cask Finish #704+706

Aroma: Würziger Duft von Getreide, frischem Brioche und Honig wird ergänzt von hellen Früchten.

Geschmack: Im Vordergrund zeigen sich Noten von Aprikosen, Pfirsichen und Stachelbeeren. Dahinter würziger Honig, leichte Tannine etwas Piment.

Nachklang: Mittellang und mit ausgeprägten Getreidenoten, dezenter Fruchtigkeit und Eiche.

Sie suchen einen Highland Single Malt mit außergewöhnlicher Finesse? Dieser Edradour aus dem Jahr 2014 vereint die handwerkliche Tradition von Schottlands kleinster Destillerie mit der Eleganz italienischer Weinkunst. Zehn Jahre Reifung in 1st Fill Sauvignon-Fässern der renommierten Kellerei St. Michael-Eppan verleihen diesem bernsteinfarbenen Whisky eine prickelnde Note und komplexe Fruchtigkeit, die Kenner begeistert.

Italienische Weinkunst trifft schottische Tradition

Die Zusammenarbeit zwischen Andrew Symington von Edradour und dem italienischen Weinmacher Hans Terzer schuf etwas Besonderes. Ausgewählte Sauvignon-Fässer aus Südtirol prägten diesen Single Malt mit ihrer mineralischen Eleganz und aromtischen Komplexität. Das Ergebnis: Ein Whisky mit würzigen Getreidenoten, frischem Brioche und Honig im Aroma, gefolgt von saftigen Aprikosen, Pfirsichen und Stachelbeeren am Gaumen. Leichte Tannine und ein Hauch Piment runden das Geschmackserlebnis ab, während der mittellange Nachklang mit Getreide, dezenter Fruchtigkeit und Eiche überzeugt.

Handgemacht in Schottlands kleinstem Juwel

Edradour, gegründet 1825 in den Highlands, steht für traditionelle Handwerkskunst in kleinsten Mengen. Diese limitierte Abfüllung von nur 1.623 Flaschen wurde ungefiltert und ohne Farbstoffe bei 48,2% Alkoholstärke abgefüllt. Die Fässer #704 und #706, gefüllt am 16. Mai 2014 und abgefüllt am 22. Januar 2025, erzählen die Geschichte einer zehnjährigen Reifung voller Geduld und Sorgfalt. Genießen Sie diesen eleganten Highland Single Malt pur oder mit einem Tropfen Wasser, um die komplexen Aromen vollständig zu entfalten.

Sichern Sie sich jetzt eine Flasche dieser besonderen Edradour-Abfüllung und erleben Sie die perfekte Harmonie zwischen schottischer Destillierkunst und italienischer Weinkultur!

Edradour (Highlands)

Bei Edradour handelt es sich um ein kleines Juwel der schottischen Whiskylandschaft. So ist Edradour eine der kleinsten Brennereien Schottlands. Die Brennerei stellt ihren Whisky heute noch auf alte und traditionelle Weise her.

Seit 2002 befindet sich Edradour wieder in unabhängigem Besitz. Mit Andrew Symington, dem Gründer des unabhängigen Abfüllers Signatory, hat die Highland Brennerei eine wahre Whisky-Koryphäe als Eigentümer. Seit der Übernahme kommen regelmäßig spannende Single Malts auf den Markt. Von exklusiven Single Casks aus Sherry- und Weinfässern bis hin zu hochwertigen Standards ist alles dabei! Die torf-rauchigen Malts von Edradour laufen unter dem Namen Ballechin, während die Whiskys mit dem Namen Edradour nicht rauchig sind. 

Hausstil Edradour: Würzig, vollmundig, cremig, oft in Sherry und Weinfässern gereift. Als Digestif.

Hausstil Ballechin: Stark rauchig, malzig und cremig.

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