Eight Islands Dark Caribbean Rum - Sample (Tasting Circle)

Aroma: Fruchtig und süß mit einer Spur von Gewürzen und wärmender Eiche sowie Vanille. Dazu gesellen sich frische Zitrusaromen und Rhabarber.

Geschmack: Weich, elegant, frisch, leicht und bitter.

Nachklang: Lang anhaltend im Abgang.

Statt einem Whisk(e)y mit Rum Cask Finish haben wir hier einen Rum mit Irish Whiskey Cask Finish. In Fässern der West Cork Brennerei durfte der mahagonifarbene Tropfen seine letzte Reifezeit verbringen, nachdem er bereits in Ex-Bourbonfässern reifte. Doch nicht nur das macht die Spirituose besonders. Nicht umsonst trägt der Rum den Titel Eight Islands Caribbean Dark Rum. Erzeugnisse von acht Inseln wurden hier verblendet und brachten in Komposition eine außerordentlich weiche, elegante und dezent fruchtige Kreation hervor. Bereits an der Nase machen sich die würzigen Eichen- und Vanillenoten bemerkbar, die von einer fruchtigen Süße begleitet werden. Der erste Eindruck bestätigt sich dann am Gaumen mit einer geschmeidigen Leichtigkeit, Zitrusfrische und dezent bitteren Note. Statt sich schnell zu verflüchtigen, klingt der Charakter noch lange nach. Trotz vergleichsweise geringer Alkoholstärke von 40 Vol.-% kommt der Eight Islands voll aus sich heraus und lässt Sie auf jeden Fall auf Ihre Kosten kommen!

West Cork (Irland)

Die West Cork Distillery ist die vielleicht erfolgreichste irische Brennerei, die nach der Jahrtausendwende gegründet wurde. West Cork stellt erstklassigen und dazu preiswerten Irish Whiskey her. Die innovative Destillerie an der Südküste Irlands vermag es Single Malt, wie auch Blended Whiskey herzustellen. Mit zahlreichen kreativen Fass-Finishes überrascht West Cork immer wieder seine Fans mit neuen Kreationen. 

Hausstil: Leicht, fruchtig und süffig, wie die meisten Iren nicht rauchig. 

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