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Tasting Notes
Aroma: Angenehm süß und aromatisch nach reifen roten Früchten sowie öligen Rosinen. Außerdem entwickeln sich Noten von Vanille, dezenter Schokolade, milder Eiche und feinem Schinken.
Geschmack: Kraftvoll und vollmundig nach gebrannten Mandeln und Zuckerwatte sowie noch mehr Rosinen- und Schokoladenaromen. Dazu gesellen sich Aromen von dunklen Früchten und Gewürzkuchen. Zum Ende hin entwickeln sich schöne Vanille- und Toffeearomen sowie noch mehr sanfte Eichenwürze.
Nachklang: Lang anhaltend und gut ausbalanciert zwischen würzig und fruchtig bis schokoladig und nach Schinken im Abgang.
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Beschreibung
Dieser Single Malt Whisky stammt aus dem Herzen Deutschlands und durfte in ausgewählten First Fill Sherry-, Malaga- und Portweinfässern reifen. Damit macht er seinem Beinamen "Iberica" alle Ehre - schließlich ist damit nicht nur Spanien, sondern auch Portugal verteten. Durch den Einsatz der Portweinfässer sind vor allem die Trockenfruchtnoten so prominent. Die Intensität dieser Aromen ist auch der Fassstärke von 58,8% Alkoholvolumen zuzuschreiben, mit der dieser Single Malt abgefüllt wurde. Lediglich 1366 Flaschen stehen zur Verfügung - greifen Sie zu, solange der Vorrat reicht!
Fruchtige Aromen von der iberischen Halbinsel treffen auf Qualitätswhisky aus Deutschland und das mit brachialen 58,8% Vol. Jetzt eine der wenigen Flasche sichern!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Deutschland Brennerei/Marke Elsburn Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede, Manufactur feinster Spirituosen Home of The Glen Els, Elsbach 11A, D-37449 Zorge Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 58,8% Fasstyp First Fill Sherry Cask, Portwein, Weinfass Destillationsdatum 2017 Abfülldatum 2022 Anzahl Flaschen 1366 -
Brennerei
Hammerschmiede (Deutschland, Harz)
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Die Brennerei Hammerschmiede produziert seit 2002 Single Malt Whisky, der früher unter dem Namen Glen Els, heute Elsburn vertrieben wird. Nachdem 2005 die ersten Whiskys abgefüllt werden konnten, wurde klar: Hier wird großartiger Single Malt produziert. Mitten in Deutschland. Im Harz.
Die Whiskys der Hammerschmiede werden von Hand abgefüllt und manuell etikettiert. Hier entsteht keine Massenware, sondern Whisky mit Herz und Verstand. Bei Elsburn/ Glen Els wird nie kühlgefiltert oder gefärbt. Oft gibt es Single Cask Abfüllungen, Jahrgangseditionen oder Fassstärken. Die Whiskys der Brennerei reifen in sehr sorgfältig ausgewählten Fässern, besonders die Wein-, Sherry- und Portfässer haben es der Brennerei angetan. So ist Elsburn berühmt-berüchtigt für seine vielfältigen Weinfasslagerungen.
Hausstil: Fruchtig, süß-malzig, je nach Abfüllung leichter Rauch
» Mehr zu Elsburn/ Glen Els
Bildnachweis: Glen Els
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Region
Deutscher Whisky
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Denkt man an Whisky, denkt man natürlich zuerst an schottischen Whisky, irischen Whiskey oder den amerikanischen Whiskey wie Bourbon, Tennessee Whiskey oder Rye Whiskey. Und doch hat der japanische Whisky in den letzten Jahren bewiesen, dass erstklassiger Whisky (oder Whiskey) auch anderswo produziert werden kann, warum also nicht auch in Deutschland?
Eigentlich ist Deutschland für die Whisky-Produktion geradezu prädestiniert, ist Whisky doch im Prinzip nichts anderes als gebranntes Bier, von dem man bekanntlich in Deutschland mehr versteht als anderswo! Und Getreide gibt es in Deutschland in Hülle und Fülle, womit die Grundvoraussetzungen für die Herstellung von Whisky allemal gegeben sind.
» Mehr zu Whisky aus Deutschland
Bildnachweis: S.Borisov / Shutterstock.com
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