Faro 2022/2025 Schretstaken Cask #5 (Bio)

Aroma: Intensives Vanillearoma trifft auf geröstete Eiche und süßes Karamell, unterlegt von würzigen Holznoten und einer leichten Sahnebonbon-Süße.

Geschmack: Kräftige Süße aus Karamell und Vanille, begleitet von würzigen Eichen-Tanninen und einer malzig-cremigen Textur.

Nachklang: Langanhaltende Eichenwürze mit Vanille-Rückstand, endet trocken-süß mit holziger Tiefe.

Was als Idee 2015 in der Feingeisterei auf Gut Bothorst begann, ist heute ein echter Geheimtipp unter deutschen Whisky-Enthusiasten. Seit 2019 brennt die FARO Whisky Distillery im kleinen schleswig-holsteinischen Dorf Schretstaken – und trägt diesen Namen mit Stolz. Regionaler geht kaum: Lokale Avalon-Gerste, eigene Mälzerei, traditionelle Brennkunst. Der Schretstaken Single Malt ist kein Massenprodukt – er ist eine Haltung.

Gelbgold im Glas, Vanille in der Nase – ein First Fill, der begeistert

Im klaren Glas leuchtet dieser Single Malt in sattem Gelbgoldi – ein erster Hinweis auf das, was folgt. Am 20. Oktober 2022 destilliert, am 10. Dezember 2025 abgefüllt: drei Jahre Reifung im American Oak First Fill Cask, heavy charred, haben ihre Spuren hinterlassen. Das Aroma ist intensiv und einladend – Vanille, geröstete Eiche und Karamell, unterlegt von einer feinen Sahnebonbon-Süße. Am Gaumen zeigt sich eine kräftige, malzig-cremige Textur mit würzigen Eichen-Tanninen. Der Nachklang bleibt lange – trocken-süß, mit holziger Tiefe und einem markanten Vanille-Rückstand. Mit 46 % vol. und natürlicher Farbe kommt dieser Bio-Whisky (DE-ÖKO-006) ungefärbt ins Glas. Das olivgrüne Label mit dem charakteristischen Hahn-Motiv macht die 0,5-Liter-Flasche auch optisch zu einem kleinen Hingucker.

Pur verkosten – und den Norden erleben

Dieser Whisky entfaltet sich ideal pur oder mit einem kleinen Schluck stilles Wasser. So öffnen sich die Aromen vollständig, und Sie erleben, was norddeutsches Handwerk mit regionaler Gerste und amerikanischer Eiche gemeinsam erschaffen kann. Die limitierte Abfüllung aus Cask #5 mit einer Gesamtauflage von 496 Flaschen macht ihn zu einem echten Sammlerstück für Liebhaber deutscher Whisky-Kultur.

Sichern Sie sich jetzt Ihre Flasche Schretstaken Single Malt – bevor dieser kleine Norddeutsche das Regal verlässt.