Foursquare 2026 - 19 Jahre Epilogue Mark XXXI Exceptional Cask Selection

Aroma: Grapefruit und Orangenkaramell treffen auf cremiges Toffee, Nougat und braune Butter. Im Hintergrund Leder, Tabak und dunkle Schokolade, abgerundet von reifen Beeren.

Geschmack: Vollmundig mit Butterscotch, dunkler Schokolade und gerösteten Haselnüssen. Aromatische Noten von gebackener Ananas, Banane und Vanille, unterlegt von würziger Eiche und Zimt.

Nachklang: Langer Abgang mit Kakao, Rosinen und Datteln, begleitet von Orangenschalenöl und poliertem Holz. Mit anhaltender Würze.

Wer das Glas hebt und dunkle Früchte, Gewürze und eine samtige Tiefe wahrnimmt, ahnt, welche Sorgfalt in diesem Rum steckt. Der Foursquare Epilogue Mark XXXI ist kein gewöhnlicher Barbados-Rum. Er ist ein Statement. Limitiert, handwerklich und mit 19 Jahren Reife im Gepäck.

Epilogue – der krönende Abschluss einer langen Reise

„Epilogue“ bedeutet Abschluss – und dieser Rum hält, was der Name verspricht. In der Foursquare Rum Distillery auf Barbados destilliert man ihn in zwei Stillen gleichzeitig: der kupfernen Double Retort Pot Still und der kontinuierlichen Twin Column Still. Diese Kombination ergibt einen Single Blended Rum mit Charakter und Komplexität. Anschließend reift er 12 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern – das Ergebnis ist eine Flüssigkeit von sattem, dunklem Bernstein, fast mahagonifarben, mit beeindruckender Viskosität im Glas. Das cremefarbene Label mit schwarzen, goldenen und grünen Akzenten unterstreicht die edle Zurückhaltung dieser Edition. Ohne Farbstoffzusatz, nicht kältefiltert und mit 57 % Vol. abgefüllt – hier steckt pure, ungezähmte Authentizität in der Flasche.

Für Momente, die nach mehr verlangen

Die Nase empfängt Sie mit Grapefruit, Orangenkaramell und cremigem Toffee, dahinter Leder, Tabak und dunkle Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Rum vollmundig: Butterscotch, geröstete Haselnüsse und gebackene Ananas treffen auf würzige Eiche und Zimt. Der Abgang ist lang, warm und komplex – Kakao, Rosinen, Datteln und Orangenschalenöl begleiten Sie noch eine ganze Weile. Genießen Sie ihn pur, bei Zimmertemperatur, in einem weiten Glas. So entfaltet sich jede Nuance dieser limitierten Exceptional Cask Selection vollständig. Mark XXXI – erschienen im März 2026 – ist eine seltene Gelegenheit für alle, die Rum wirklich ernst nehmen.

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