Dunkelgoldene, honigsüße Verführung

Aroma: Die Süße von cremigem Honig und Toffee steigt sanft in die Nase und vermengt sich mit wohligen Mokka-Aromen. Etwas spritzige Orange und würzige Muskatnuss geben angenehm Konter.

Geschmack: Das geschmeidige Trio aus Heidehonig, Toffee und Karamell legt einen überwältigenden Auftritt hin. Wärmende Kaffeenoten ergänzen die sanfte Komposition. Etwas fruchtig-herbe Grapefruit erhält eine prickelnde Spannung.

Nachklang: Die süßen Karamellaromen klingen eindrucksvoll nach und werden von etwas Zimtwürze sowie erdigen Tanninen begeleitet.

Mit diesem besonderen Single Malt halten Sie eine der köstlichen Fass-Experimente des Whisky-Virtuosen Billy Walker in Händen. Dieser schottische Single Malt entführt Sie genüsslich in die Pyrenäen Region um Haute-Garonne, im Süden Frankreichs. Dort wächst die fränzösische Eiche Quercus Robur, die maßgeblich zum Aroma diesen feinen Whiskys beigetragen hat. Handgefertigte Fässer, deren Dauben 15 Monate an der süßfranzösischen Sonne trocknen durften, beherbergten den Whisky von Glenallachie für gut 18 Monate, nachdem er bereits über 10 Jahre zu voller Blüte reifen konnte. Mit feinsten Aromen von Vanille und Mocca, sowie saftiger Orangenzeste und Muskatnuss dankt es der GlenAllachie 12 Jahre French Virgin Oak. 

Mit der Virgin Oak Series möchte Billy Walker dem Genießer die Möglichkeit geben, den Einfluss unterschiedlicher Eichenarten auf den Whisky verkosten zu können. Die Geschwister-Abfüllungen dieses Whiskys werden somit ebenfalls 10 Jahre gereift und schließlich in andere Virgin Oak Typen umgefüllt. So können Sie genüsslich den Einfluss des frischen Holzes auf die unterschiedlichen Abfüllungen verkosten. Gänzlich ohne Farbzusatz und nicht kühlgefiltert wurde der Malt bei kräftigen 48% Vol. abgefüllt. Kosten Sie jetzt diesen außergewöhnlichen Whisky und vergleichen Sie ihn mit den anderen Abfüllungen der Virgin Oak Serie von GlenAllachie. Viel Freude beim Entdecken!

Über GlenAllachie

In der idyllischen Speyside gelegen, produziert die GlenAllachie Distillery - mit kurzer Unterbrechung - seit 1967 Whisky. Die Erzeugnisse der vergleichsweise jungen Brennerei flossen jedoch hauptsächlich in Blends, nur selten gab es unabhängige Single-Malt-Abfüllungen. Doch seit der Übernahme durch den bewanderten Whisky-Experten Billy Walker und seine Kollegen wird dem GlenAllachie deutlich mehr Aufmerksamkeit zuteil. Die Erfahrung, die Walker in seiner Zeit als Master Distiller bei BenRiach und GlenDronach sammeln konnte, fließen nun seit 2017 in die Whiskys der Brennerei GlenAllachie. In kurzer Zeit war eine Core Range aus Eigenabfüllungen entstanden, die einen charmanten Hausstil erkennen lassen: Rosinen, tropische Früchte und süßer Honig, sowie eine angenehme Malzigkeit begegnen einem bei fast jedem der Single Malts.

GlenAllachie (Speyside)

Seit der Übernahme von Glenallachie durch Whisky-Unternehmer Billy Walker 2017 geht es mit der Speyside Brennerei steil bergauf. Billy Walker hatte die Brennereien Glendronach, Benriach und Glenglassaugh 2016 erfolgreich an Brown Forman verkauft. Der Stil von Glenallachie, die zuvor fast ausschließlich für Blends produzierte, wurde mit der Übernahme durch Walker deutlich auf starke Sherryfassreifung ausgerichtet.

Hausstil: Malzig, fruchtig, honig-süß, oft dunkle Früchte.

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