Glenallachie 1996/2019 23 Jahre Cask No. 5256 (Signatory)

Dieser GlenAllachie ist ein Single Malt Whisky aus Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky aus der Speyside. In der Speyside herrscht übrigens auch die höchste Brennereidichte Schottlands.

Das macht den Whisky aus

Der Hauptbestandteil des Whiskys ist gemälzte Gerste. Der GlenAllachie ist nicht rauchig. Der Whisky wurde mit fulminanten 56,2% Vol abgefüllt. Daher zeigt der GlenAllachie hier auch sein ganzes Potenzial. Dieser GlenAllachie bekennt Farbe, denn hier wurde nicht nachgeholfen – der Farbton kam ganz natürlich über die Fassreifung. Ein weiterer Punkt, an dem Sie die Qualität eines Whiskys festmachen können: Wenn auf Kältefiltration verzichtet wurde – so wie hier. 1996 hatte die Brennerei einen guten Lauf – zumindest, wenn man sich diese Jahrgangsabfüllung einschenkt. Die Reifezeit betrug daher auch ganze 23 Jahre. Das hohe Alter zeigt sich im komplexen Geschmack und in den vielschichtigen Aromen dieses Whiskys. Dieser Whisky kommt nicht direkt von GlenAllachie, sondern wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory veröffentlicht. Entdecken Sie Signatorys Interpretation eines guten GlenAllachie. Aufgrund seiner guten Qualität wurde das Fass mit der Nummer 5256 einzeln abgefüllt. Von dieser Abfüllung gibt es nur 208 Flaschen. Greifen Sie schnell zu bevor der gute Tropfen weg ist. Lüften Sie das Geheimnis von Fass 5256.

Unser Serviervorschlag

Genießen Sie diesen edlen Geist pur. Mit 56,2% Vol. verträgt der GlenAllachie aber auch ein paar Tropfen Wasser. Das öffnet die Tür zu ganz neuen Aromen.