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GlenAllachie 2005/2018 - Cask #16098 (Bourbon Barrel)

Handverlesen von Billy Walker: Ein 60,2% Vol. starker GlenAllachie. 13 Jahre im Bourbonfass liefern süße Honig- und Aprikosennoten. Jetzt noch eine Flasche sichern.
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 60,2% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - GlenAllachie 2005/2018 - Cask #16098 (Bourbon Barrel)

Aroma: Heidehonig und Gerstenzucker kombiniert mit einer Spur von Orangenschale und Kakao.

Geschmack: Aprikosen und erneut Gerstenzucker werden von noch mehr Orangenschale und Kakao begleitet.

Nachklang: Lang anhaltend fruchtig und süß mit Orangen und Gerstenzucker im Abgang.

Das Wichtigste in Kürze:

  • 13 Jahre alt: Ein 2005er Vintage, der beweist, dass 13 eine Glückszahl ist. Denn diese solide Reifezeit sorgte für vielschichtige Geschmacksnoten.
  • Cask Strength: Der Whisky bietet auch nach 13 Jahren im Fass wuchtige 60,2% Vol.Alkoholgehalt. Die honiglastigen Getreidenoten treten daher auch besonders intensiv auf.
  • Nicht kühlgefiltert, natürliche Farbe: Dieser Whisky ist genau so naturbelassen, wie man es sich wünscht. Ideal für anspruchsvolle Whiskykenner.
  • "Selected by Billy Walker": Dieses klassische Bourbon Barrel wurde von Whiskykoryphäe Billy Walker höchstpersönlich für gut befunden und ausgewählt. Wir können es bestätigen: eine gute Wahl!
  • Single Bourbon Barrel: Hier wurde nur ein einziges Fass abgefüllt. Entsprechend limitiert ist auch die Anzahl der Flaschen. Ergattern Sie eine von gerade mal248 Flaschen!
  • GlenAllachie 2005/2018 - Cask #16098 (Bourbon Barrel) Beschreibung

    Bei der Übernahme der Brennerei GlenAllachie konnte Billy Walker zusammen mit seinen Partnern einen signifikanten Teil der Bestände, rund 20.000 Fässer, sichern. Dass Walker ein genaues Auge auf die Auswahl der Fässer hatte, zeigt sich anhand dieses beeindruckenden Exemplars. Die Qualität des Fasses mit der Nummer 16098 war so gut, dass er beschloss, es einzeln abzufüllen. Deshalb ziert die Flasche auch der Hinweis "selected by Billy Walker". Es handelt sich hier um einen 2005er Vintage, der in einem einzigen Bourbon Barrel lagerte. Insgesamt reifte dieser Single Malt Scotch Whisky somit für 13 Jahre in diesem ehemaligen Bourbon Fass aus amerikanischer Weißeiche. In dieser Zeit konnte sich der Whisky mit lauter süßen Bourbonfassnoten vollsaugen. Das spiegelt sich in den süßen Honig- und Aprikosennoten dieser Abfüllung wider. Aus diesem Bourbon Barrel mit der Nummer 16098 konnten gerade mal 248 Flaschen gewonnen werden.

    Limitiert auf max. 1 Flasche pro Haushalt!

    Handverlesen von Billy Walker: Ein 60,2% Vol. starker GlenAllachie. 13 Jahre im Bourbonfass liefern süße Honig- und Aprikosennoten. Jetzt noch eine Flasche sichern.

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Schottland
    Region Speyside
    Brennerei/Marke GlenAllachie
    Abfüller Eigentümer-Abfüllung
    Inverkehrbringer Kirsch Whisky Import Schnepker Str. 32 28857 Syke/DE
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Rauch Nicht rauchig
    Allergene Keine
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 60,2%
    Fasstyp Ex-Bourbon
    Alter 13 Jahre
    Jahrgang 2005
    Fassnummer 16098
    Destillationsdatum 09.02.2005
    Abfülldatum November 2018
    Anzahl Flaschen 248

    Die Brennerei ⇑ nach oben

    GlenAllachie (Speyside)

    GlenAllachie ist eine junge Brennerei. Erst 1967 wurde die Brennerei von der Mackinlay McPherson Ltd. gegründet. Mitte der achziger Jahre folgte der Verkauf an Invergordon Distillers, welche die Brennerei 1987 stilllegten. 1989 folgte die Übernahme durch Campbell Distillers (zu Pernod Ricard gehöhrend) welche die Produktion wieder aufnahmen und die Brennerei von zwei auf die heutigen vier Brennblasen aufrüsteten. 2017 wurde die Brennerei von Billy Walker übernommen, nachdem dieser Glendronach, Benriach und Glenglassaugh erfolgreich an Brown Forman verkauft hatte. Der Stil der Brennerei wurde mit der Übernahme durch Walker deutlich auf starke Sherryfassreifung ausgerichtet.

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    Bildnachweis: GlenAllachie Distillery

    Die Region ⇑ nach oben

    Die Highlands

    Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

    Speyside:

    In dieser Region der schottischen Highlands befinden sich ca. 50 der 100 produzierenden Whisky-Destillerien, hier wird ein großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert (» Herstellung von Single Malt Whisky). Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste nach Banff und hinunter nach Tomintoul erstreckt. Die unterschiedlichen Whiskys der Speyside unterscheiden sich zum Teil sehr stark, jedoch weisen alle eine gewisse Torf Note (» Torf in der Whiskyproduktion) auf, welcher im Wesentlichen aus dem Wasser der Hochmoore (» Mehr zur Whisky und Wasser) stammt.

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