Glenfarclas 190th Anniversary

Aroma: In der Nase dominiert eine tiefe Sherry-Süße, begleitet von reifen Trockenfrüchten wie Rosinen und Feigen. Dazu gesellt sich ein Hauch grüner Äpfel, der die Süße ausbalanciert.

Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine würzige Fülle: Vanille und Zimt treffen auf dunkle Schokolade und getrocknete Aprikosen. Die Sherry-Noten bleiben präsent, aber weniger süß, sondern komplex und vielschichtig.

Nachklang: Der Abgang ist lang und anhaltend, mit würziger Tiefe und einem Hauch von geröstetem Tabak. Die Eleganz der Sherry-Fässer rundet den Geschmack harmonisch ab.

Wenn gemälzte Gerste und erlesene Sherry-Fässer zusammenfinden, entsteht mitunter etwas, das den Aufwand in jedem Schluck spürbar macht. Der Glenfarclas 190th Anniversary ist genau das: ein Whisky, der 190 Jahre Familientradition in einer einzigen Flasche vereint – abgefüllt von der fünften Generation der Grant-Familie in Speyside.

Ein Jubiläum, das man schmeckt

Seit 1836 brennt Glenfarclas Whisky in Ballindalloch – und dieser Jubiläumsabfüllung sieht man die Reife an. Im Glas leuchtet der Whisky in einem satten, tiefen Bernstein. Das Etikett in Schwarz, Rot und Gold trägt Vintage-Labels als Collage und macht die Flasche in ihrer zylindrischen Geschenkbox zu einem echten Sammlerstück. Ausgewählt aus Sherry-Fässern fünf verschiedener Jahrzehnte, reifte dieser Single Malt geduldig in traditionellen Dunnage-Warehouses. In der Nase öffnet er sich mit tiefer Sherry-Süße, Rosinen und Feigen, ergänzt durch einen Hauch grüner Äpfel. Am Gaumen folgen Vanille, Zimt, dunkle Schokolade und getrocknete Aprikosen – vielschichtig, komplex, nie eindimensional. Der Abgang ist lang, würzig und endet mit einem eleganten Hauch gerösteten Tabaks.

Handwerk ohne Kompromisse

Glenfarclas setzt auf direkt befeuerte Brennblasen – ein Verfahren, das dem Whisky seinen charakteristisch vollmundigen Charakter verleiht. Abgefüllt mit 51,4 % vol. (90 British Proof), nicht kältegefiltert und ohne Farbstoff, zeigt dieser Whisky sein wahres Gesicht. Das entspricht dem Mut einer unabhängigen Familienbrennerei, die seit fast zwei Jahrhunderten niemandem Rechenschaft schuldet als sich selbst. Genießen Sie ihn pur oder mit einem kleinen Schluck Wasser – beides lohnt sich.

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Glenfarclas (Highlands, Speyside)

Nur eine Meile vom Spey entfernt, dem Fluss, der der Whisky-Region Speyside ihren Namen verleiht, liegt die Glenfarclas Destillerie. Heidebewachsene Hänge im Rücken von Glenfarclas führen hinauf zum Ben Rinnes, von wo die Brennerei auch ihr klares Wasser bezieht.

Die Brennerei Glenfarclas („Tal des grünen Grases“) befindet sich seit 1865 im Besitz der Familie J. & C. Grant. Als eine der letzten verbliebenen schottischen Brennereien ist Glenfarclas heute in der sechsten Generation ein unabhängiger Familienbetrieb. Glenfarclas hat sich den Single Malts aus dem Sherryfass verschrieben. Die Whiskys gehören zur absoluten Spitzenklasse in der Speyside mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis. 

Hausstil: Süß-malzig, würzig und sehr fruchtig durch den starken Sherryfasseinfluss. Als Digestif genießen.

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